疫情尚未完全结束,当前国内外的形势依然不容乐观,作为普通民众我们仍然要时刻提高警惕,不扎堆不聚集,尽量减少外出,外出就要戴口罩做好防护措施。
整个疫情期间,买菜的主力军都转移到男性同胞身上了。就那我家来说,从前都是我买菜我煮饭,疫情来势汹汹那会都是老公外出采购买菜,我给列个购物清单发给他,让他一一对照着买,直到现在疫情好转得到控制了,也都是他在买,哈哈,这样也挺好,对我一个家庭主妇来说,我就省去了讲价砍价,精挑细选的烦恼。
虽然男人买菜有时挺不靠谱,可能会买贵可能会买不好看不新鲜的回来,但是刚好借此机会做个甩手掌柜,把生活上柴米油盐酱醋茶的琐事都抛给男人,让他们精打细算头疼去,好好体验一把家庭主妇操持家庭的不易和艰辛!
买了菜就要做饭,做饭都是我在做,因为我个人喜欢做饭,就是不爱洗碗,所以都是分工合作,我做饭我老公就负责洗碗。整个疫情期间,饮食这块也不敢松懈,趁着大人孩子都休假,我每顿饭都很用心煮,尽量多做点营养美味的饭菜好好给老公和孩子们补补身体。
以周一到周日的午餐为例,每顿饭菜尽量保证荤素搭配不重样:
周一午餐:三菜一汤,凉拌秋葵,猪肉炒佛手瓜,瘦肉炒茭白,闽南特色养生汤——过饥草排骨汤。
周二午餐:白灼虾,爆炒花蛤,海蛎煎,凉拌秋葵,玉米龙骨汤。
周三午餐:清蒸彩虹鲷,豆干炒芥菜,瘦肉炒四季豆,清炒豆芽,花蛤豆腐汤。
周四午餐:蒜蓉蒸海蛎,五花肉炒莴苣,麻辣海带结,山药乌鸡汤。
周五午餐:豆干炒西芹,腊肠炒刀豆,玉米老鸭汤,花开富贵苹果果盘。
周六午餐:肉末蒸蛋羹,五香卤肉,香肠炒青菜,冬瓜肉丸汤。
周日午餐:土豆咖喱炖鸡肉,西蓝花瘦肉,白灼虾,玉米老鸭汤。
以上是上个礼拜午餐的饮食安排,然后又是新的一周新的一轮饮食安排。
比如这周一午餐:肉末秋葵,花蛤蒸蛋,爆炒花蛤,五花肉茄子煲,过饥草骨头汤。
这周二午餐:蒜蓉蒸牡蛎,粉丝蒸开背虾,五香卤鸡爪,素炒青菜,炸黑椒鸡块,山药排骨汤。
这周三,也就是今天的午餐:糖醋鱼块,洋葱秋葵,牛肉炒青椒,莲子乌鸡汤。
我家最常煮的都是一家人各自比较喜欢吃的菜,比如上图所示的几款家常菜:柠檬鸡爪,肉末茄子,炒虾,鱿鱼炒秋葵,可乐鸡翅,清蒸鲈鱼,青椒咕噜肉,凉拌海带,红烧鸡腿等等。
也不敢说煮得有多好,只能说尽量保证荤素搭配,营养均衡,在疫情期间给家人们的饮食健康给予有力的保障,注重饮食健康的同时还要结合适当的运动锻炼,身体好了一切都好!
不知道疫情期间,小伙们家里的买菜采购任务都是由谁来胜任的呢?你们又是怎样安排日常饮食的呢?欢迎在下方留言出交流探讨!