猪肝好吃，可不好做。一不小心就又腥又柴。今天我们做这道猪肝，简单又好吃，超下饭，也可以配酒哦~

看图片是不是就馋了？快跟着我一起做吧！

材料：

猪肝：一副

凉拌调料：一份（配方在详情里）

姜片：3片

香葱：适量

步骤：

1、猪肝洗净，冷水下锅，放姜片和香葱，料酒去腥提味。

2、煮熟后捞出放凉。

3、猪肝切成片装盘。

切稍微有点厚度，咬起来口感比较好，有粉粉的口感。但是也不能太厚，不然不入味。

4、开始调凉拌料。根据图片里的材料和顺序调出美味的凉拌调料。这种凉拌调料可以拌万物！

5、最后把调好的凉拌料均匀的淋在猪肝上就可以了~

5、最好把调料均匀的淋在猪肝上就可以了。

过个十来分钟再吃，更入味哦