立冬已过，往年这个时候桂林人都开始做腊肉了，但由于从去年下半年开始肉价上涨，很多人都不再做腊肉了。那么最近桂林猪肉价格怎么样了呢？

降了！桂林各大菜市、超市猪肉价格有所下降

近日，有网友发帖称桂林猪肉降价了，原来五花肉基本都在30元/斤以上，现在25元左右。前腿肉之前28元/斤左右，现在22元。

还有网友透露，在轮胎厂菜市，后腿肉才14元/斤，筒骨18元/斤，排骨23元/斤，五花肉则是20元/斤。

小萌在走访了桂林各大菜场和超市时发现，猪肉价格的确相较于前两个月有所下降。

乐群菜市的猪前腿肉近日价格是28元/斤，五花肉27元/斤，筒骨25元/斤，而在9月时，猪前腿肉价格是30元/斤，五花肉30元/斤，筒骨26元/斤。降幅在1~3元左右。

而在桂林菜价较便宜的黑山早市，猪后腿肉已降至22元/斤，梅头肉25元/斤，血排25~28元/斤。

微笑堂超市的特价猪为椎骨23.8元/斤，猪筒骨20.8元/斤，脚腿肉24.8元/斤。

王城商厦超市前腿肉22.8元/斤，肉馅21.8元/斤。

而今日沃尔玛超市带皮前腿肉不到20元/斤，前腿肉24.8元/斤，五花肉25.8元/斤。

猪肉批发价两个月跌超两成

近期猪肉价格上的变化，在数据上体现得更为直观。

根据桂林《年11月2日十二家市场农副产品价格采集表》的数据显示，血排均价32元/斤、前腿肉均价26.83元/斤、五花肉均价26.83元/斤、梅头肉均价27.25元/斤、筒骨均价24.5元/斤、后腿肉均价24.75元/斤，市场均价均比10月有所下降。同比去年同期均价(11月2日)，以上类型的猪肉中，去年猪后腿肉价格卖到了32.58元/斤，同比下降了24.03%。

截至10月第4周，农业农村部对全国个县集贸市场的定点监测显示，猪肉价格环比已连续8周下降，同比自10月份第2周起出现下降。全国活猪平均价格29.82元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降23.0%；全国猪肉平均价格47.66元/公斤，比前一周下降3.2%，同比下降18.6%。

据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，年第43周(10月26日-10月30日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤36.12元，相比第36周(8月31日-9月4日)的47.16元，降幅达23.4%。

另，商务部最新数据显示，10月26日至11月1日，猪肉批发价格每公斤39.26元，跌破40元大关，并连续10周出现下降。

猪肉价为何下降？

“猪肉价格出现下跌，主要源于生猪供应量趋紧的形势得到明显缓和，供应开始缓慢增加。”生猪预警网分析师冯永辉告诉记者。

冯永辉说，年9月份是母猪存栏的拐点，按照生理周期推算，会在年9、10月份出现肥猪供应的拐点，之后供应会越来越多。

除了生猪生产恢复，进口猪肉和中央储备肉的投放亦增加了市场猪肉补给，平抑了猪肉价格。数据显示，今年1月至9月我国共进口猪肉.6万吨，同比增长.2%。

春节猪肉会更便宜吗？

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示，经过专家分析和测算，综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求变化等因素，明年元旦春节期间，猪肉供应量同比会增长30%左右，价格总体上将低于上年同期水平，不会再出现价格大幅上涨的情况。

“虽然生猪供应迎来拐点，大的方向已经发生逆转，但并不意味着猪肉价格一路下跌，预计会保持波浪式下跌的节奏。”冯永辉说，春节前受需求变化影响，价格会有一定幅度的反弹，但反弹幅度不会特别大。

猪肉价格下跌了，

今年你会做腊肉吗？

一起留言区聊聊吧

来源：桂林生活网

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