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我们都知道牛是反刍动物，共有四个胃，在我们的日常生活中，经常吃最多的就是猪肚和牛肚了。而且牛肚最常见吃法都是卤凉菜，然后就是红烧及火锅中使用，但是很多人却不知道牛肚和猪肚？到底有什么区别呢？我们一起来听听营养师怎么说的。

首先就是蛋白质和脂肪含量，牛肚和猪肚都是高蛋白高脂肪的东西，在蛋白质含量上基本是差不多的。不过在脂肪含量上，猪肚就要远远高于牛肚了。其次就是胆固醇含量，而猪肚的胆固醇含量约为每百克毫克左右，猪肚明显是高很多的，所以平时要注意饮食，避免引起胆固醇升高。

然后就是元素不同，牛肚中的钙含量约为每百克40毫克，而猪肚中的钙含量仅为11毫克，说到钠元素牛肚约含60毫克，猪肚肚含75毫克。虽然现在人们吃了很多盐，但是钠元素的含量还是低一点比较好，所以牛肚是比猪肚好的。

最后就是适用人群不同。牛肚属于燥热温补肉类，更适合胃虚体质寒凉的食用。

而猪肚是一种中性偏冷的食物，适合大多数人食用，听完营养师说的4点，我是明白牛肚和猪肚有什么区别了。

在我们的生活中，不管是什么食物，都要根据自己的情况来选择，适合自己的才是最好的。

对此大家觉得呢？你们觉得牛肚和猪肚还有什么区别呢？