下面我就把猪肉炖粉条的完整步骤给大家讲解一下,首先需要准备的食材呢,就是猪肉,粉条,白菜,葱,姜,蒜,花椒,食盐等等。把买回来的白菜清洗干净以后,切成一片一片的,片状尽量大。五花肉也都是处理一下,一样也是切成片的。下面在锅里面放入油以后呢,就可以把五花肉先放到锅里面进行翻炒,就会看到很多的猪油已经出来了。如果觉得油特别多的话,都可以把油先盛出来一些。接下来呢,就可以把这些花椒还要从将伞全部放到里面进行翻,炒均匀以后呢就把白菜放到里面加入一点老抽进行调色,放一点清水。
在最后出锅的时候呢,就可以稍微的加入一点盐和白糖,白糖也都是有很好的一个提鲜的效果,如果有胡椒粉的话也可以放一点,味道会更加的丰富。把盖子盖上进行炖煮15分钟。时间到了以后呢,我们就可以把盖子打开以后,放入准备好的粉条进行炖煮几分钟,而这一个非常好吃美味的猪肉炖粉条就叫制作完成。猪肉炖粉条虽然看起来非常的简单,其中的一个顺序,如果你要搞错的话也都会把这道菜的口感完全给破坏掉了。
我们再来回顾一下题目中的一个问题,在做猪肉炖粉条的时候,到底是先放猪肉还是先放粉条呢?相信你们在看完这个步骤以后呢,都会特别的清楚了吧,要先放猪肉进行翻炒以后最后再把粉条给放到里面。粉条如果时间放得比较早,都会已经炖烂了,而且猪肉和白菜还没有成熟。可是总有人放错,难怪炖的不入味。当我们再去挑选五花肉的时候呢,尽量的要去挑选一些层数比较多的五花肉,先炒再炖,这样的肉才会特别好吃不油腻。
说了这么多,又到了我们说再见的时候了,在我们再见之前,让我们一起做一个小游戏吧,举起你的左手(注意只是左手)在举起你的右手,对,然后两只手使劲拍,好~~谢谢大家为我鼓掌,如果你喜欢小编的文章,那麻烦美腻动人,风流倜傥的你给小编一个赞和