猪肉荣觅食这样的肠粉我要吃三盘

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猪肉荣这样的外食族,每天最发愁的就是吃什么,这几乎要贯穿一个白天,找不到答案时连上班都没有心情。而每天下班又已经八点,能吃的东西已经不多。但是有这么一个地方是猪肉荣的深夜食堂。

第一次被朋友Siky带来这里的时候,猪肉荣当场想甩脸走人。

“我是广东人好吗,你带我十拐八弯的来这里就是为了吃肠粉?”

“这是汕头肠粉,不一样,你试了就知道。”Siky似乎并没有很想理会我的怒气。

“那就是广东肠粉!”搞什么呀。

“总之,你闭嘴!就是和广式肠粉不一样。”

算了,来都来了。除了猪饲料,也没啥食物吃不下的。

这家店叫辉记汕头肠粉,就在皇岗村篮球场旁边。三年前siky带我去的时候是四张桌子,每天店里都被挤破,后来挪到了隔壁一个更大的地方,能摆下更多的桌子,依然是随时被挤破。某天中午采访完,一个记者同行说:“带你去吃肠粉,辉记”。猪肉荣傲娇的回嘴:“辉记我熟,中午不开。”旁边的小伙伴异口同声的说:“现在开了!”

擦!辉记有没有这么火。

这次是下班后,敏娜同学非得要吃肠粉不可,看在她替我挡过这么多刀的份上,就来了辉记。敏娜同学说,不在这里吃过肠粉,都不算深圳人。

收!下面说究竟好不好吃。

这个肠粉确实和广式肠粉有明显的不一样,广式肠粉很清新,汕头肠粉则是重口味。广式肠粉带有一些甜味,而汕头肠粉则是咸的,蘸沙茶酱吃。像猪肉荣这种爱沙茶酱的,恨不得把沙茶酱都倒进去大朵快颐。

猪肉荣的高富帅好朋友Henry34,默默的观察过制作过程,说是在面酱进柜炉的时候,会抹上一层秘制香油,因为肠粉出炉的时候就油光蹭亮、香味四溢。我们外地朋友比如毛毛来深圳要张开胃口大开杀戒的时候,都会在肠粉店打包好肠粉和猪红西洋菜汤,拿到旁边的二八火锅店让味蕾来个大满足。

如果是平常吃,猪肉荣建议一个牛肉肠粉加蛋,外加一个猪红西洋菜汤或者猪杂西洋菜汤,便可以很满足的给自己胃口一个交代。这样的搭配,也就三十块左右。猪肉荣曾经试过一口气吃过三盘牛肉肠粉加蛋。

猪肉荣的文剧店:一个细腻的屠夫,不卖猪肉,只售生活。以肉为戎,笔笔皆事。偶尔矫情、偶尔八卦、偶尔文艺、偶尔撕逼……一起来吃着美食听着八卦。

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