前言

菜名一直以来都是最直接的体现，但随着时代的演变，恶搞和搞笑成了当今社会最大的娱乐热点。一些现代化的餐馆也不甘示弱纷纷玩起了文字游戏，从菜谱上动起了心思，一些菜名拥有了相当雷人的表达。

只听名字，让觉得十分高大上，然而当上菜之后才恍然大悟，让人哭笑不得。但也因为这些菜的另类，让很多人都掉坑里了，看看你都在饭店点过哪一个？

母子相会

这道菜的名字虽然听起来别具一格，但它却是再家常不过的一道菜了。名字起的十分暖心，也十分符合菜品的性质，也十分适合在母亲节时将它添加为新菜品，但其实就是黄豆炒豆芽。一把新鲜脆嫩的豆芽和黄豆在一起翻炒，吃起来脆而韧，两种食材都是十分普遍、便宜的，但配上一个这样的名字，一下子气质就上来了。

在秋冬季节，来上这样一份菜，不仅热量低、纤维多，还可以补充大量的蛋白质。不知你会不会在饭店看到“母子相会”这个名字，会不会点上一份呢？

佛山无影脚

当饭店有这样一个菜名时，就感觉这道菜一定非常硬气，喜欢武林小说的也会对它产生无限的遐想。在武林小说中，它是黄飞鸿的必杀技，而放在餐饮界，这道菜其实就是猪蹄做的。做法一般和红烧猪蹄没什么差别，喜欢吃猪蹄的可别忽视它的菜名。

吻别

中华文化博大精深令无数老外折服，但没想到，连土生土长的中国人也会对这道菜的菜名甘拜下风。“吻别”出自于刘德华的歌名，听起来十分高大上，也以为会是什么高大上的食材才能配得上这个名字。直到菜上了餐桌才发现，这是一盘爆炒麻辣钉螺。

这道菜起名的灵感或许来自于对钉螺的吃法，对着吸的动作被说是“吻别”。但这个菜名的脑洞奇葩程度让人汗颜，着实让顾客有一种被坑了的冲动。

蚂蚁上树

这道菜的菜名似乎算不上是被恶搞，但也因为这道菜过于形象，而被定义为了四川的传统名菜之一。实际上，这道菜就是一盘肉末粉条，因为肉末贴合在粉条上酷似蚂蚁在上面爬，便以这个名字一直延续至今。

有的地方还叫肉末粉条，但没吃过的可能看到“蚂蚁上树”根本猜不到具体是什么做的。

刀拍前男友

这道菜的名字实在让人哭笑不得，起的太任性了，如果此刻有位刚分手的女性朋友或许会比较应景，但实际上这个菜也就是一道凉拌黄瓜。

这道菜的做法很简单，就是用刀将黄瓜拍散切断，这个过程可能十分解压，但能让老板起出来一个这样的名字，兴许也是一个有故事的人。

降龙十八掌

用武林秘籍做菜名，这也不是头一回了。一些餐厅的商家会专门以武林小说起菜名，以勾起大部分男孩子的回忆，而在嘉兴的海宁朗酒店就有这么一家餐厅，菜谱不仅和武林秘籍一般，只看封面似乎像是哪个绝世高人遗留在此的武林秘籍。

翻开菜谱，里面的菜名降龙十八掌让男孩子忍不住浮想联翩。在一般的餐厅里，也有一些老板会给自己的菜名冠以降龙十八掌，这样不仅听起来十分高级，价格上也能抬高卖。而事实上这也就是几个卤制的鸭掌。

火山飘雪

以前生活条件有限，民间创作出了一些非常简单又可口的菜品，如今大家的生活条件好了，对美食的要求也高了，一些菜不仅升华的更精致了，人们也给它起了一个非常好听又生动的名字。

这道火山飘雪虽然听起来很唯美，实际上也就是白糖拌西红柿。将西红柿的红比喻成了“火山”，白糖代表的就是雪。这道菜起源非常早，但如今的厨师为了增添美感，给它起了这样一个名字的同时，也进行了非常精致的摆盘。

青龙过江

从这道菜的名字中能体会到一些意境，它实际上也是云南西南地区的一道汤菜。一般情况下会用一个精美的器皿装着，使其看上去十分高大上。但一旦老板将菜端到你的面前，大概率会表现得十分崩溃，因为偌大的一个器皿中，会只有一根完整的葱。

这道菜在本土地区十分常见，很多饭店也是为了显得菜品很高大上才会起这样一个名字。而实际上一般人会点上一份这样的菜当成一个笑话，主要因为价格不贵，还能在饭桌上活跃一下气氛。至于味道，它是一种特制的酸菜泡汤，用食盐调味后放入一段相对完整的大葱叶就大功告成了。

关公战秦琼

关公和秦琼都是历史上非常有名的武将，战功赫赫义盖云天。但两个八竿子打不着的历史人物在一起大战，让人联想到这道菜也是非常有意思的。但实际上这两个人物在这里和历史并没有太大关系，而是和京剧有关。

乱棍打死猪八戒

当人听到这个菜名的时候，不禁让人原地心疼猪八戒一会。听起来比较凄惨，但实际上这是猪肉和蒜薹的合体。不过挺形象的，菜名也让人听起来哭笑不得，不知你会给这道菜的菜名打几分呢？

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