据传自从唐代开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中间的人在今后任了将相，就要请同科的书法家用“朱书”，既红笔题名于雁塔。因“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。后来，这种习惯逐渐扩大，人们在新年时互赠火腿，因为火腿是用猪蹄烤制而成的。民间还认为“肥猪拱门”吉祥，肥猪俨然成为一个传送福气的使者，所以有俗语说：“猪是家中宝，粪是地里金。”

　　　　　　

奇猪家族

　　　　治病猪

玻利维亚热带丛林中，有一种“波克猪”，它的唾液能解毒、止血、生肌。

　　　　　　

绵羊猪

英国爱丁堡科学家培育出来的绵羊猪，既产肉，又产雪白的羊毛。

　　　　　　　　　　

捕鱼猪

太平洋托克劳群岛上有一种猪，既能游泳，又会捕鱼。

豪猪全部列入《世界自然保护联盟》（IUCN）年濒危物种红色名录ver3.1。

小香猪

又名"迷你猪"，民间美其名曰"七里香""十里香"。它原产于少数民族山区。

茶杯猪“茶杯猪”是一种微型猪，由塔姆沃思猪和格洛斯特郡花猪杂交而成的，小猪只有茶杯那么大。疣猪野猪的一类

待续......

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