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木耳是咱们生涯中对照罕见的食用菌，它不光含有丰厚的养分物资，简单被人们消化，代价还特别实惠，人们常吃木耳对形体有益处。木耳的成效与效用包罗美容养颜、补血益气、排毒、抗御血栓。木耳的忌讳包罗出血性中风人群不行吃木耳、木耳要煮熟吃、木耳不能和茶、麦冬等一同吃。

　　木耳的成效与效用有哪些?

　　1、美容养颜

　　木耳之中含有特别多的维生素、植物性胶原，这些养分物资在加入形体往后，会放慢肠道的蠢动性，将肠道内的宿便、杂质迅速的分泌出去，抗御体内杂质、宿便堆集过量，引发皮肤产生黑色素堆集，具备美容养颜的成效以效用。

　　2、补血益气

　　木耳被人们称做是素中之荤，这类说法是有根据的，木耳之中含有的铁元素是协助形体合成血液的首要物资，木耳的铁物资含量比猪肝之中铁物资含量横跨6-7倍，比菠菜高20多倍，险些是悉数食品之中含量最高的，人们常吃木耳，也许协助人体增加丰厚的铁物资，气血运转会变得加倍通达，起到补血益气的成效与效用。

　　3、排毒

　　木耳含有的酶类物资、生物碱等，这些物资也许放慢人体内里纤维织物的分解与代谢，抗御了这些无益成份在形体内堆集。木耳含有的植物角质，还具备特别强的吸附效用，也许将形体内对照多的毒素吸附出来，跟着形体代谢排出去。因此木耳具备排毒的成效与效用。

　　木耳的忌讳有哪些?

　　1、出血性中风人群不行吃木耳

　　出血性中风患者形体内的凝血成效本就对照差，在食用木耳往后，会加剧病情，致使出血量加多，不利于患者复原健壮。

　　2、木耳要煮熟吃

　　木耳必要要煮熟吃，木耳之中的嘌呤核苷、多糖要在高温烹调往后来也许驱策它们的活性。

　　3、木耳不能和茶、麦冬等一同吃

　　木耳不行以和茶一同食用，免得影响到形体关于养分物资的摄取，木耳也不行以与麦冬一同吃，由于简单产生胸闷病症。

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