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补血明目的爆炒猪肝赶紧过来吧，这样做的猪肝鲜嫩爽滑，一点腥味都没有，嚼起来没有那种粉粉的肉感哦。食材：猪肝克，洋葱半个，葱1棵，青红椒各半个，生抽3勺，料酒1勺，蚝油2勺，白胡椒粉3克，盐2克，白糖3克，红薯粉1勺，姜3片，蒜2瓣，方法步骤如下：

猪肝切薄片，切好后用清水多洗几遍。洋葱、青红椒都切小块备用。

洗干净的猪肝加入蒜末、2勺生抽，1勺料酒、2克盐、3克白胡椒粉、1勺红薯粉拌匀，腌制10分钟。

锅里放油，油热后放入葱白、姜片大火爆香。

倒入猪肝，快速翻炒至变色，盛出备用。

另起锅热油，炒香小葱段、洋葱，再放入青红椒翻炒至断生，倒入猪肝快速翻炒。

加入3勺清水、2勺蚝油、1勺生抽、3克白糖提鲜，翻炒均匀就可以炒过了，太嫩滑了，开吃吧。吃货有秘方天天美食，总有一款适合你，欢迎留言，欢迎