哈喽，大家好！我是老方小雨美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道，为家人做健康美食是我的生活理念；所发图文和视频都为原创。天热晚餐怎么吃？看我家的2菜1汤，全是家常菜，花钱少，味道好！这两天又跟黄梅天似的，一会儿晴，一会儿阴，一会儿又是倾盆大雨；这不中午想下楼买菜的，但刚走到小区大门，就听到轰隆隆地打雷声，紧接着哗啦啦地落大雨点，雨水跟从天上倒下来似的，很大很大；不过夏天的雨，来的急，去的快；我和很多路人一样，站在门卫处躲了10分钟，看见雨小就赶紧回来了。后来到晚上就一直阴着没有下了，趁着4、5钟那会儿不太热，我又想下楼去溜达一圈，再顺便买点菜。手术快2年了，生活自理没问题，但爬楼还是有点吃力，拎重点东西更是不行；所以每天只能靠快走来锻炼力量，还有趁着老伴儿在家多买些；这样我一人在家就方便了。一般下午的菜比早上便宜实惠，这不今儿还真是给我们讨到大便宜了，本想买鱼的，结果却花了23块钱。买了一斤新鲜大虾，足足比上午便宜了5块钱一斤呢，是不是好划算。死虾不能买，图片上看不出来，其实个个都是活蹦乱跳的哟！天热晚餐怎么吃？看我家的2菜1汤，全是家常菜，花钱少，味道好！周末，同样是老伴儿掌勺，我吃现成的；下面就请大家来看看，周末晚餐除了新鲜大虾外，还买了哪些菜以及具体做法吧~~~第一道你们那里管这叫什么？在我们这，一直都叫它地瓜，学名叫豆薯，有的地方叫凉薯！是蔬菜，亦是水果；撕去地瓜皮，即可生吃，脆甜，水分足；记得在我们小时候，没有现在这么多水果吃，所以每到地瓜上市，妈妈总会买些地瓜回来，切切给我当水果来吃；即使点土腥味，我们也觉得很好吃！此外，地瓜还可以入菜，煎、炒、烧和做汤均可，在我们这道名菜就叫地瓜炒猪肝，家家户户都会做。今儿看到地瓜挺新鲜的，2块钱一斤，不算贵，这个地瓜，一斤多点，2块3毛钱，切片再加点木耳炒了一大盘，不放肉，素炒也很美味呢。食材：地瓜一个，黑木耳少许；食用油，生抽，老抽和干辣椒做法：1、黑木耳提前用温水泡半小时，清洗干净后撕小朵备用。2、地瓜撕去外皮，洗净，用刀切薄片，干辣椒切小段。3、锅热倒入食用油，下入干辣椒爆香，然后放入地瓜和木耳，翻炒均匀。4、炒至地瓜变软，加入生抽、老抽增色调味，再加少许清水，翻炒上色即可。5、尝了一下，生抽和老抽的咸味刚好，所以就没在另外放盐了；香辣脆爽，咸鲜下饭。第二道：今儿讨到大便宜了，这么大的罗氏虾才23块钱一斤，是不是很划算？下午锻炼回来就直奔常去的鱼铺，想买条鱼，可老远就听到老板在吆喝：大的罗氏虾亏本卖了，早上28一斤的，现在只卖23了；最后一点卖完没有了。我一看，这罗氏虾真是不小，个个活蹦乱跳的，算了，也不买黑鱼改买虾得了；老板：帮我秤一斤，我赶紧说道。上图那盆里剩下的，全被我身后的一位男同志给买走了。食材：罗氏虾，食用油，葱姜蒜，香菜，料酒，香醋，生抽，老抽，食盐和白糖做法：1、买来的罗氏虾，用剪刀剪去虾须、虾脚，再用牙签从头身结合处，挑去虾线，挤出虾包后清洗干净；葱姜蒜洗净切好备用。2、炒锅烧热，倒入食有油，下葱姜蒜煸香，放入罗氏虾，煸炒。3、煸至虾身颜色变红，滴入料酒去腥增香，再放入白糖、老抽和清水，加盖烧3~5分钟，虾肉鲜嫩，几分钟就熟了。4、接着放入生抽和食盐调味，再放入香菜梗，翻炒均匀，最后沿锅边淋少许香醋，关火。5、盛出盘中，撒上香菜叶，开吃。好大的罗氏虾，肉质鲜美Q弹，吃的好过瘾！第三道：这几天楼下小菜场卖的番茄都非常好，粉色沙瓤的，汁水多，味道甜；而且价格也较上周的3.5块钱一斤，降到2块5了，昨儿花了5块4毛钱，买6个新鲜番茄，到家就洗洗和老伴一人生吃了一个，今晚又洗了一个做了番茄蛋汤，酸爽开胃又好喝。食材：番茄1个，鸡蛋1个；食用油，食盐和香菜做法：1、番茄洗净、切小块；鸡蛋打散备用。2、炒锅烧热倒入食用油，下入番茄块，翻炒，炒至番茄糊化出汁。3、加入清水，大火煮开，加少许食盐调味。4、最后沿锅边淋入鸡蛋液，出锅前撒上香菜即可；有红有绿，看着就有食欲。主食：南方人，主食除了米饭，还是米饭；面条，馒头等面食也爱吃，但都是在早餐或午餐吃；晚餐，还得正儿八经吃米饭才饱肚子。我也不知道其它地方是怎样的，反正从小到大，我们家和周围的邻居都是这样过来的。食材：大米，小米，清水做法：1、大米中加少许小米，淘洗干净。2、倒入电饭煲，加入适量的清水，按下煮饭键即可；水量多少，按自家口味来！老俩口周末晚餐，二菜一汤，有荤有素，配米饭，网友说：一看就知道是南方人，准没错！哈哈，网友真是聪明，我们确实是土生土长的南方人；今晚的菜全部光盘，我们老俩口是不是太能吃了呀？我是老方小雨美食厨房，所发图文视频都为原创。为家人做健康美食，喜爱家常、自然朴实的味道是我的生活理念。谢谢大家阅读，如果您喜欢我的文章视频，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友。如果您有好的建议和意见，欢迎在文章视频下方评论区给我留言，看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章视频给大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常欢迎您来观看。再次感谢您的
