家猪一般都没有什么野性,但比起绵羊来,多少还残存一些。我在草原上见过牧民杀羊,那被宰杀的羊,捆都不用捆,拿过来,一脚踩住,一刀下去,几乎连挣扎一下都没有,就断了气。而猪出栏的时候,如果抓的方式不对头,它们还是要挣扎逃跑的。有一回,我们连队杀猪,主事的是个北京知青,不认为杀猪是个技术活,抓来猪就自己杀,结果一刀子捅进去,猪没杀死,反而跳起来跑了。一伙儿满世界追,弄得到处都是血。等追到了,人都累残了。
一般来说,猪对人都挺恭顺的,尽管有的时候是阳奉阴违,公开的反抗,还是不会的。即使给猪打针,开刀,它也不会像牛一样,怀恨在心。尽管它也不大清楚你是在给它治病。所以,人被猪咬,一般只有在两种情况下才会发生,一是在抓猪让它们送命的时候,一是在母猪产仔之时,而在后一种情况的时候居多。
是哺乳动物,大抵都有母性,猪也不例外。所以,它们产仔的时候,多少都会有点对自家孩子的保护意识。猪的身子重,动作不灵活,产仔之后,有时候翻身,会压到或者踩到自己的崽子。这种时候,照看它们的人,要及时提醒它,否则就把崽子弄死了。多数的母猪,当人提醒它们的时候,都会照办。但也有一些,反而会认为它崽子的惨叫声,跟人的“侵犯”有关,弄的不好,就会咬人。
我们猪号,有一只大黑母猪,个头有半人高,如果直立起来,比一般人都高。这家伙就是个不通人性的蛮货,每次起身踩到它的崽子,都怪到人头上。有一次,还把一个女饲养员给伤了,害得没人敢去管它,踩死就踩死。整个猪号,只有我还会去管闲事。一次,它居然用它那大嘴咬住了我的腿,如果用力下口,我非残了不可。我一拳砸在它的脑袋上,大喝一声:松口!它居然乖乖地松开了。一个老是给它们打针的人,硬的就是有权威。
这头大黑猪的表现,是因为母性强。但是,母性不强的母猪,也是有的。人都说,虎毒不食子。但是,我就碰上过一个吃自己崽子的母猪。这家伙,大概是当时接生的人没注意(白天产仔,不是我值班),让它吃了自己的胎盘。教科书上讲,母猪产仔的时候,千万不要让它吃掉自己的胎盘,否则,它可能会吃小猪的。不过,一般来讲,就算母猪吃了自己的胎盘,吃食自己崽子的可能性也不大,毕竟,母性是本能,但也有例外。
总之,这头母猪吃过胎盘之后,趁人不备,就开始吃小猪,自家的几个吃光了,被赶出了产仔房,人一没看住,就再溜进来,偷吃别家的猪仔。这种时候,这头猪,就已经变成狼或者狐狸了。当场被拿获的时候,一头小猪刚被它吃了一半,剩下的一半还在挣扎。当然,这样的猪,就只能被杀掉了。
以前只听过人的异化,没想到猪也可能异化,而且异化得非常离谱。一头母猪,不仅以食子为乐,而且自己的吃完了,还要吃别个的。
猪的野性,还表现在生命力上。杀猪的时候,必须一刀捅进它的心脏,让它直接把血流光。如果不这么杀,那还真的不容易杀死。有一次,我们猪号有一头母猪,年纪太大,产仔能力已经退化了,领导要把它处理掉。这头母猪个头太大,处理的人不想费事抓,就直接带了一支7.62口径的步枪,说要打死算了。带枪来的人,自称神枪手,把枪架在围栏上,对着那头猪的脑袋就是一枪,打中了,但那猪叫了一声,没有倒下,还在走。围观的人大笑,那人啪地推上子弹,又来了一枪,那猪又叫了一声,还在走。围观的人都笑得直不起腰了,那人实在脸挂不住了,跳进猪栏,把枪怼在那猪的脑门上,啪的一声,第三枪。这回,总算那猪给面子倒下了。那步枪是前苏联产的,口径挺大,子弹头有成人的指头粗,如果打在人身上,一枪都受不了,可是人家猪,挨了三枪才倒下。据说,这么牛的动物,只有野生的才会这样。可是,它们都是驯养了上万的家猪。可见,尽管经历了那么多年,猪的驯化程度比绵羊和宠物狗什么的,还是要低一点。但跟它的原型野猪比,差得太远了,只能是被人鱼肉的肉。而野猪中的孤猪,人在拿枪打它的时候,万一没有打中,它敢下人的枪。
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