顾强

德国华商报专栏作者

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德国最大、世界第二大的屠宰和猪肉加工综合性生产巨头T?nnies(中文翻译为“通内斯”，以下统称“通内斯”)爆发群聚性新冠肺炎事件后，许多鲜为人知的事情，特别是德国经济界的承包商制度及承包商对来自东欧国家外来工的剥削，如挖出萝卜带出泥一般地持续发酵，有关这方面的新闻和评论，《华商报》已发表了多篇文章。《华商报》作为一份海外中文媒体，它面向中文读者，我们在此就说说通内斯的中国故事。相关报道：

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通内斯对中国来说并不陌生，在中国的猪肉生产行业和对猪肉经销商们来说早已是如雷贯耳。公开资料显示，至今仍为家族企业的通内斯成立于年，公司核心业务为猪、牛的屠宰、分割和精加工。目前，通内斯在欧洲拥有5个高度现代化的肉类生产基地。在大规模集约式生猪饲养、屠宰和加工领域，德国作为工业国不但拥有明显的技术和管理优势，而且还提倡实行动物福利。备受争议的通内斯老总克莱门斯?通内斯通内斯猪舍的最大亮点是高度自动化，据媒体报道，通内斯的猪舍全部铺设地漏，每日自动冲洗，基本干净无味。疫苗注射、温控、饲喂基本都自动化。每栏猪两天自动称重一次，有达标60公斤的会立即导向自动屠宰及分割机。目前，通内斯集团拥有约名员工，年的营业额达66.5亿欧元。通内斯发家史出生于年的通内斯公司合伙人克莱门斯?通内斯和他的六个兄弟姐妹出生在一名肉铺老板家中。克莱门斯?通内斯少年时代的职业理想是做一名无线电收音机和电视机技术工，读完中学后的他还是继承了父辈的职业，参加了肉类食品加工的职业培训。年克莱门斯?通内斯接管了家族企业，担任集团公司总裁；年他出任德国沙尔克04（FCSchalke04）足球俱乐部总裁，身居猪肉和足球老板双职。据福布斯年4月估算，克莱门斯?通内斯拥有14亿欧元的身价，在福布斯排名榜上名列第、在德国富豪榜上排名第85名。相关报道：

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克莱门斯?通内斯是德国沙尔克04的幕后大佬德国“猪王”是如何进入中国的据“天眼查”软件信息，通内斯国际控股有限公司于年10月26日在北京成立了独资子公司--通内斯食品贸易(北京)有限公司，注册资金万欧元。年10月28日实缴出资额.98万元人民币。该公司年的年度报告显示，公司资产总额为人民币.25万元，共有11人缴纳社保。其实，通内斯进入中国市场可以追溯到它的北京公司成立之前。当通内斯还没有获得中国的猪肉进口许可之前，通内斯就已经拥有出口香港市场的许可。中国人每年吃掉全球猪肉产量的约50%，在中国巨大的猪肉供给缺口下，通内斯的猪肉是由香港人通过灰色渠道输入中国广东的。在德国和欧盟，肉食品上都有一个椭圆形的标记，这个标记显示该产品是欧盟区内哪个国家、哪个地区和哪家公司生产的。如DEBWEG，它表示该产品出自欧盟(EG)成员国德国(DE)的巴登符腾堡州(BW)，一组数字对应着生产该产品的厂家。至年年底，这组数字在德国称为Veterin?rkontrollnummer(兽医检查编号)，年开始由三位数改为五位数。在三位数字的时期，通内斯的兽医检查编号为，而现在根据德国《Westf?lischerAnzeiger》(西法伦报)的消息，NW02EG、NWEG和NWEG是通内斯的猪肉产品编号。肉类产品包装上的号码目前由于人们惧怕新冠病毒，如果不想在德国超市里买到通内斯的猪肉，则可避免购买上述三个编号的猪肉。话说回当年，当通内斯的猪肉食品从香港进入中国内地市场后，人们说不出哪些产品来自德国的哪家企业。由于猪肉上有DENW-ESEG字符，数字对中国人来说容易记住，行业内便称出自通内斯公司的猪肉及猪杂碎(又称猪副类)为“牌”。包装在印着数字中性纸盒中的德国猪肉，通过冷冻集装箱运往中国，一传十、十传百，在中国的猪肉经销商眼中猪肉成了从德国进口的高端猪肉产品。年中德双方共同签署了《德国猪肉输华兽医和卫生条件议定书》，规定从年开始，德国猪肉被允许进入中国。此前，德国联邦农业部的一个委员会与中方进行了长达4年多的谈判。一个中国代表团还实地考察了25家申请中国进口许可的德国企业。中方挑选直接供货商的标准包括整个加工链的卫生标准，猪的饮用水质量和肉类制品从屠宰到包装的工艺手段。此外，对所有生产步骤完整、透明的记录也是一个重要的考察指标。当通内斯取得它的产品输华许可后，集团掌门人、公司合伙人克莱门斯?通内斯于年年初带着他的属下飞往中国。中方的接待人员虽然很有礼貌，但内心却想着这帮来自德国的不速之客是何方神圣，当时，中国已经有了来自德国的牌“高端”猪肉。当中方人员向克莱门斯?通内斯展示印有数字的包装盒后，他大喜过望，兴奋地告知中方那就是他的产品！于是，通内斯立即成为了座上宾，生意获得顺利地展开。通内斯在正式直接出口中国的猪肉及杂碎产品纸箱上，索性顺水推舟地印上大大的数字和中文字“二零二”，对中国的猪肉批发商们来说，这是比德文T?nnies更有效的“品牌效应”！年9月中下旬媒体报道说，通内斯将投资5亿欧元与中国Decon集团在四川省建立一家合资企业，打造一个德国东威斯特法伦地区风格的屠宰和切割中心以及饲养场和分销点。而最近通内斯爆出的特大就是雇用德国前副总理、前经济部长和前外长加布里尔做顾问一事。而通内斯雇用这位前政府高官的目的就是为了保证中国市场的运输通道。本号在文章《大起底：德国前副总理为新冠丑闻肉联厂当差，意在打开中国市场？》有详细的报道。因新冠肺炎最近在通内斯东欧外来工中发生群聚性爆发的事件，中国海关总署于6月18日在其