山东白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1700694678789028524&wfr=spider&for=pc

即日跟众人分享的是一路猪肝独特鲜味的做法，蒜末香辣猪肝。猪肝在我们一般生存中也是一种独特罕见的美食，但猪肝即使做不好的话，吃起来就较量腥，许多人不自身在家做猪肝的因为即是做不好。即日跟众人分享的这个蒜末香辣猪肝的做法做出来的猪肝，原汁原味没有腥味，并且口感还独特好。那末接下来就一同去看一下这道蒜末香辣猪肝是怎样做的吧。

猪肝，小米椒，大蒜，小葱，香菜，食用盐，生抽，白醋，香油，生姜，白酒

1、即日要教众人的美食是一路独特简捷，独特鲜味，独特香辣的蒜末香辣猪肝，那末接下来我们先来把做蒜末香辣猪肝需求用到的材料预备一下。预备大略7~8两左右的猪肝，而后预备7~8根小米椒，5~6瓣大蒜，一根小葱，一根香菜，一大块生姜。赓续预备适当的食用盐，生抽，白醋，香油和白酒就能够了。将这些做蒜末香辣猪肝需求用到的材料都预备好了以后就能够发端烹调了。

2、将我们预备好的猪肝掏出来洗濯一遍，而后沥干水份，再把它放到案板上，用刀切成片，猪肝片尽可能薄一点，切好以后放到一个大盆中，而后参与净水，先用手给猪肝抓洗一遍，在抓洗的时辰能够洗出大部份的血水，洗完以后我们将其掏出沥干水份，而后放到一个盘中备用。

3、把预备好的小米椒洗净切碎，大蒜拍碎切末，小葱和生姜一同洗净，而后放在一同切碎，切完以后将它们一路放到一个碗中备用。比及全数的配料都切好以后，我们发端调味，向碗中放上一点食用盐，生抽，白醋，香油搅拌平匀，而后将其放到一旁，这即是我们做蒜末香辣猪肝的料汁。

4、把生姜掏出来先洗净，而后去皮，再将生姜切成生姜片，生姜片能够厚一点也能够薄一点，这个没有详细请求。取来一口炒锅，向炒锅中参与半锅净水，把姜片放入水中，而后加之一点食用盐，再加之一点高度白酒把水煮开。水开后放入猪肝焯水一遍。

5、用小火渐渐煮，向来将猪肝煮熟以后，我们将其捞出过一遍凉水。比及猪肝在凉水中泡凉以后我们将其掏出沥干水份，再摆放到一个盘中。将猪肝一片一片挨着摆放在盘底就能够了，也能够摆成其余自身较量爱好的形态。

6、猪肝摆好以后将我们方才调好的料汁集体浇入到猪肝内部，而后就能够享福鲜味了。一路既悦目又好吃，色香味俱全的蒜末香辣猪肝就云云做出来了。你喜不爱好蒜末香辣猪肝云云的做法呢？

1、猪肝切成片以后必然要再用手抓洗一遍，云云能够去除猪肝的大部份腥味。

2、猪肝必然要煮熟。

好了，即日的美食就和众人分享到这边了，招待众人收看大叔食记，这边为你供给健壮鲜味的食谱、烹调本领、做菜原来很轻便！爱好的友人能够给我点个免费的赞，感谢您的撑持！

本文由“大叔食记”原制做做，未经同意，严禁搬运剽窃，感谢协做！