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近期我市猪肉价格总体稳中趋降直播日照从日照市发展改革委获悉，上周我市蔬菜、猪肉价格下降明显，主要居民消费品市场价格延续降势。2月份以来，猪肉价格总体稳中趋降。监测显示，截至2月28日，重点监测的6家超市4种猪肉（每克，下同）均价为22.63元，较2月1日的均价26.72元，下降15.3%，与上月同期相比下降15.5%。

总体情况

从重点监测的6家超市4种猪肉均价走势看，2月初猪肉均价连续6日下降，2月6日的猪肉均价为25.3元，比2月1日下降5.3%；

自2月7日开始，受春节猪肉消费增加影响，猪肉均价呈现小幅波动、微升走势，2月16日的猪肉均价为25.61元，比2月7日上涨1.1%；

随着春节假期结束，节日因素消退，2月17日开始，猪肉均价持续小幅回落，截至2月28日，猪肉均价为22.63元，比2月17日下降11.5%。

其中，猪肉（统货）（每克，下同）、猪肉（精选前腿肉）、猪肉（五花）、猪肉（精肉、冷冻）均价分别为18.83元、21.73元、19.84元、30.12元，分别比17日下降16.2%、13.4%、13.1%、5.5%。

市场动态原因分析

据调查，猪肉价格总体下降主要是受供需因素影响。

一是生猪供应充足、价格持续回落使得猪肉市场价格下降。受政策支持和市场刺激影响生猪产能持续恢复，据国家统计局公布的数据显示，截至年底，全国生猪存栏量为万头，已经恢复到正常年份（年）的92.1%，能繁母猪存栏量为万头，比年底存栏量翻番。春节期间生猪集中出栏，市场供应量增多，生猪价格有所回落。

据我市监测的数据显示，2月25日，东港区生猪价格为每克14.50元，与2月1日相比下降9.4%；2月24日，莒县生猪价格为每克14.80元，与2月3日相比下降4.5%。

二是受新冠疫情的影响，聚会、外出就餐减少，春节对猪肉终端消费提振作用有限。节后猪肉消费进入季节性淡季，需求减少使得近期猪肉均价稳中趋降。

短期价格走势预测

结合国内形势及我市情况来看，一方面生猪产能恢复较大，市场供应增加，同时猪肉消费减少，猪肉价格将有所下降；另一方面短期猪肉进口量受国外疫情影响难有改善，加之粮价及其他养殖成本上涨，使得猪价回落有限。各种因素综合来看，预计短期猪肉价格会受市场供需的影响小幅波动，总体上将呈稳中有降态势。

猪肉价格要稳了？官方带来一个好消息

农业专家表示，随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，后期猪肉供需关系将会越来越宽松。农业农村部有关负责人日前表示，在国家一系列政策的扶持下，预计今年一季度，我国生猪存栏将比上年同期增长四成左右，而到二季度前后，生猪存栏有望恢复到年正常年景的水平。下半年，生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。

蔬菜和肉蛋价格播报（超市）

日照市发展和改革委员会价格监测中心

时间：年3月1日

蔬菜和肉蛋价格播报（农贸市场）

日照市发展和改革委员会价格监测中心

时间：年3月1日

来源：直播日照

编辑：娄华轩校对：王欣责编：于坤帅

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