肉香四溢的街边烤肠,深受小朋友的喜欢,有时就连大人也忍不住买一根解馋。
但是,你知道吗?这种肉进价只要3毛一根,这么便宜,能是什么好肉?
央视也曾披露,街边烤肠大多是仿造肉,含有大量的添加剂,是世卫组织评定的一类致癌物。
所以,别再给孩子吃了。给娃入口的食物,一定要保证新鲜、干净、有营养!这是我昨天给小宝做的猪肉千层饼,他特别喜欢吃,推荐给大家。做法极其简单,一层混沌皮,一层猪肉馅,层层相叠,这就有了千层的效果。
我还在猪肉馅里混合了胡萝卜、鸡蛋和葱花,营养密度瞬间提高了,当然你们也可以随意发挥。
烘烤过后,酥酥脆脆的,咔嚓咔嚓,恨不得连盘子都舔干净。
视频讲解烹饪技巧猪肉千层饼参考月龄:12M+蛋黄:1个葱花:2克猪里脊:50克馄饨皮:30张胡萝卜:20克食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量步骤分解-1-猪里脊切小块,倒入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。胡萝卜倒入开水锅,焯水3分钟,捞出切碎备用。?葱姜水的制作方法:取少量的葱姜,用开水浸泡,放凉后使用即可。-2-猪里脊倒入料理杯,搅打成肉泥,和胡萝卜碎、葱花一起搅拌均匀。-3-在馄饨皮中舀入适量搅好的肉馅,用勺子抹平,再盖上一张馄饨皮。
?如果用饺子皮做,可以先用擀面杖擀薄。
-4-继续抹猪肉馅、盖馄饨皮,重复这个动作4次。?妈妈们也可根据宝宝的咀嚼能力自行调整层数。-5-表面刷上一层蛋黄液,放入预热好的烤箱。?如果烤箱没有自动预热功能,先度空烤5-10分钟。-6-上下火度,烤30分钟,直至猪肉千层饼膨起。-7-一口下去,外酥里脆,还带着淡淡的肉香味,宝宝肯定喜欢~制作要点●猪肉可以同比例换成虾肉、鱼肉。●给1岁以上的宝宝吃,在搅拌肉馅时可以加入少许低钠酱油调味。●每个烤箱的脾气都不一样,妈妈们可以根据实际情况适当增减烘烤时间。食谱推荐猪肉的更多做法猪肉薄饼
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