饮食小贴士分享ldquo牛肉芹菜饺子

富力天海湾

业主汇

今天是天海君陪伴您的第天

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ianhaiwanYezhuhui

引言

分享“牛肉芹菜饺子馅”的做法。

第一步将牛肉。猪肉清洗干净,放置菜板上分别剁成肉馅,装入容器混合均匀的搅拌开。

第二步将花椒放在碗里,用开水冲泡15分钟。

第三步肉馅中慢慢打入泡好花椒水,不停的搅拌,在打入个鸡蛋,可以让牛肉更嫩一些,继续搅拌,放入蚝油、十三香、盐、酱油、鸡精、料酒、葱末、姜末、油放置一旁备用。

第四步胡萝卜清洗干净后切成小胡萝卜粒,切好的胡萝卜粒用开水烫一下,捞出把水挤干,加入肉馅中。

第五步加入胡萝卜粒后均匀的搅拌开来,如果感觉比较干燥可以在放入少许的油。

第六步温水和面,揉到软硬光滑,用保鲜膜盖住,放20后分钟使用,手擀面皮,包饺子。

第七步饺子包好后,开水下锅煮开,不要盖盖。

第八步香香的饺子上桌啦。

来源:家庭菜美食大全

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