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都说“民以食为天”，大部分老百姓最关心的事情可能并不是股票基金之类的，而是日常买菜的价格，比如鸡、鸭、鱼、肉、萝卜、青菜等等。年的时候各种菜的价格疯涨，尤其是猪肉，但最近一段时间，尤其是今年春节之后，猪肉的价格就如跳水一般疯狂下跌。

据有关资料显示，如今猪肉的批发价格已经连着下降10次，降幅超过了20%，很多南方的城市猪肉价格已经突破每斤20元，甚至北方很多农村市场里猪肉的价格已经降到每斤16元至18元，这也让很多老百姓都松了一口气，那么为什么猪肉的价格会下降得这么快呢？

猪肉价格下降的原因

其实之所以猪肉价格能够下降，主要是因为生猪的产能得到了恢复，据专家表示，现在的生猪供应已经不断地完善，生猪供应已经能够跟得上生猪的消费需求了，所以价格自然会下降，而且之后随着市场供需关系变得越来越宽松，猪肉的价格还会不断下降。

这一点也是有依据的，因为有业内人士声称，养殖场的大猪基本出栏都很集中，这就让市场供给很充足，价格肯定会继续下跌的，这就让老百姓们可以暂时放心了，在吃肉这件事上终于不再心疼，猪肉终于能重回餐桌。

不过让人很意外的是，猪肉的价格平缓下降的同时，有一种食物的价格却在全面涨价，那就是水产类，就比如淡水鱼、小龙虾等等，据有关资料表明，如今淡水鱼的价格已经上涨了足足20%，那么这到底是什么原因呢？

淡水鱼等水产品价格上涨

其实从年3月份开始，淡水鱼的价格就已经浮现了上涨的苗头，如今淡水鱼的价格更是已经全面上涨了12%左右，纷纷突破10元大关，这种情况在以前几乎根本看不到，因为以前淡水鱼的价格一般都不会超过10元。

那么为什么今年的价格会突然上涨呢？其实这跟市场环境有一定的关系，基本上过年的时候家家户户都会吃猪肉，时间长了自然会想变变口味，而需求多了鱼的价格也就上涨了，而且最近还有部分地区“死鱼”的新闻，也给淡水鱼的价格添了一把“火”。

根据资料显示，截至年4月份，部分地区的鲤鱼已经涨价到每斤15元，而草鱼则涨价到了每斤16元，而根据行业数据监控显示，这个数字还在上涨，截至4月份，草鱼的价格同比上涨了45.5%，而鲤鱼的价格则同比上涨了77.1%，这个比例已经是很高了。

小龙虾价格飞涨

除了淡水鱼涨价以外，小龙虾的价格也飞涨了起来，而且涨幅就像淡水鱼一样非常高，据有关人员表示，今年买斤小龙虾的价钱在往年可以买斤，所以换句话说，小龙虾的价格足足涨了3倍左右，算是很可怕的程度了。

而且小龙虾现在的状况不仅仅是价格大幅上涨，如今市面上供应的货跟往年相比也少了很多，因为年的时候太多人选择养殖小龙虾，货量太多直接导致烂市了，很多养殖户因为卖不出去只能选择把小龙虾喂给家禽。

而今年自然有很多养殖户害怕再次出现这种情况而放弃养殖，所以今年国内的小龙虾的产量大幅降低，而当市场供不应求的时候，价格上涨也自然是一件很正常的事情，尤其是今年餐饮业回暖，很多收购商都加大了对小龙虾的收购力度，价格突然上涨自然也在情理之中。

其实类似淡水鱼以及小龙虾等水产品价格上涨的主要原因还有一点，那就是“休渔期”的来临，据有关部门的资料显示，从5月1日开始，我国的黄海、渤海、南海等海域就正式进入“休渔期”，直到9月16号才会结束。

而且年1月份的时候，我国长江也进入了长达10年的“休渔期”，这对于水产品市场也是一个严重的打击，据专家预测这次涨价潮至少会持续到7月份或者8月份左右，所以大家在之后的生活中更要精打细算的规划自己的支出。

对此，这次水产品的涨价你怎么看？欢迎评论区留言。