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周日，应友先生邀请外出观光旅游。他说在中条山的密林深处发现了几户人家。他们的祖籍是清末湖北，祖上隐居在山西晋南的大山里。虽然这几年有人搬出了大山，但也有人还在坚守。这里没有路，只有一条能容纳机动三轮车的山路。山里的风景很美，是个摄影的好地方。然后我们把越野车开了进去。

最近是下雨天，山路坑坑洼洼，路上落石很多，走路不方便。我们花了大约40分钟走了近2个小时。中午12点，我们在山窝里看到了一栋简单的蓝白相间的房子，里面住着一户隐居的人家。

走进院子，一条拴在黄土崖上的狗不停地咬我们。我们喊了几声，主人没出来。影友突然发现房子后面浓烟滚滚，沿着房子中间的小路走了进去，看到了那个叫胡的农民大哥。他正忙着在锅里烧水，并问为什么。他说是为了他的“野货”做午饭。

看到我们惊讶的表情，胡哥把我们带到院子后面的山脚下，我们看到几只“野兽”躺在黑泥里。大叔说，里面养的10多只“野生动物”是山里的野猪和家猪的杂交品种。中条山山高林密，野生动物很多，野猪就是其中之一。这几年环保工作紧，野猪不能猎杀，农民就想出了这个好主意。

为了给杂交出来的“野货”创造一个环境，胡哥采用了圈地繁殖的方法。现在是暑假，天气很热。为了防止野货中暑，他延续了老一辈养猪的方法，把它们倒进猪圈里的山泉水里。野货们喜欢在泥潭里纳凉，这里成了他们的天堂。

大哥胡今年65岁，有一子二女。都结婚了，孩子都住在山下的农村。现在他和妻子、老母亲住在这里。他说他年纪大了，不能下山了，一辈子当农民也没啥本事。当他离开了大山，他就没有了土地，没有人愿意工作。还不如留在山里养“野货”赚钱。图为大哥为“野货”煮的草饭。

大哥，山里的农民自古养猪就很青涩。草和玉米是主要的饲料。这是山里最重要的东西。只要你愿意把苦草播遍满山，你这辈子都割不完。现在家里有10头猪，每天要吃5大袋草。猪食主要是草。为了防止它拉肚子，草和玉米粉要一起煮。

山里的草料营养丰富。“野货”吃草喝山泉，各种矿物质中有很多营养成分。围栏养殖也可以保持他们喜欢锻炼的野性。所以生产出来的肉脆嫩，营养丰富，风味独特，瘦肉率高。它是一种新型的无公害绿色食品，所以在市场上很受欢迎，销量不是问题。养了很久，想吃肉的人要提前预约排队。

大哥不像其他人，一直允许野生动物自由生长，不使用任何现代猪饲料，也就是草玉米粉。因此，野生动物生长缓慢。现在存栏10头猪，养了17个月。他卖猪只按重量，不考虑时间。一般他只卖英镑，这样既能保证质量，又不会破坏自己的品牌。

这两年猪肉价格上去了，胡哥的“野货”自然卖了高价。30块钱1斤重，和养殖场的家猪差不多的价格。他说自己并不贪心，并没有因为“野货”肉贵就把它作为和尚的猪肉涨价。乡下有些人不理解，但是哥哥很满足。一般“野货”达标出售，重斤左右，一头猪至少下来。

大哥说自己的“野货”肉之所以形成想吃要排队的状况，主要就是前几年的几个外县户外游客来到这里，发现他用原始的方法养殖，黑泥潭成了招牌，它不但能给“野货”降温，还能制造农家肥，是一举两得。来的人只要看到这个猪栏就也不说了。

去年春节前大哥只卖了2头猪，收入达2万多元，他非常满意，他说养猪不在多，现在自己在这里过着传统的农耕生活，活的就是一份心情，守的就是一个家。后半年这10头“野货”出售后收入就过10万元，用时髦的话说就是致富了。各位你见过这样的养猪方式是吗？