我想与你一起，尝遍人间美食

美食旅行

01

不放一滴水，

黄磊老师的红烧肉做法真的赢了！

每一块肉都是甜而不腻入口即化的口感~

黄小厨的做法也不逊色，

真的一滴水都没有放，

完全靠黄酒和冰糖提香，

特别下饭！！！

红烧肉

所需食材

g猪五花肉

适量姜片

ml黄酒

5勺酱油

1勺盐

1把冰糖

02

热锅冷油，把切好的五花肉，整齐地放入锅中煎定型，煎至双面金黄后取出备用。

03

锅中倒入黄酒煮至沸腾，放入煎好的五花肉，放入姜片，姜片最好多放一些。

04

接着用酱油和盐调味，可以先尝一尝味道，小火慢炖1小时~

05

放入1把冰糖，再炖10分钟

06

冰糖融化后开大火收汁