不知道从什么时候开始

猪油渣、猪油食品在广州越来越少见...

有时想回味下儿时的猪油渣饭

在美团搜一搜，结果寥寥无几

小时候，爷爷奶奶经常跟我讲，在他们以前那个年代，一年到头，能吃到一碗猪油渣饭，已经是很幸福的一件事了。

她说，旧时每家每户都会熬猪油，煮菜的时候淋上一勺，油香味十足，非常下饭。爷爷最喜欢用又香又脆的猪油渣，拿来当下酒菜。

到了我们这一代，猪油渣、猪油好像消失了一样，极少出现在餐桌上。现在的年轻人是不是都接受不了猪油、猪油渣？觉得油腻、会令人发胖...所以店家觉得没市场就不做了？

不管什么原因，阿咩都觉得太可惜了！一口入魂的猪油、猪油渣！！怎么可以消失呢！

所以艰难地为大家整理了几家还可以吃到猪油渣、猪油食品的店～

01。「猪油叔叔」

「猪油叔叔」主打猪油饭，从猪油渣渣饭、猪油渣渣面到猪油渣渣粉，都是猪油党的爱！

而且店里的猪油是每天鲜炸的，所以猪油饭是限量的哦，卖完就没咯～

猪油渣渣

猪油

强推猪油渣渣饭，白米饭+猪油渣+酱油汁，就是这么简单。

将特制的酱油、猪油渣和米饭搅拌搅拌～让它们充分融合。吃起来满嘴的猪油香，纤维间还夹杂着一点甜。

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还有这碗猪油渣渣面！一上来就闻到诱人的猪油渣香！黄澄澄的猪油渣平铺在面上。

不断翻拌，让每根面条均匀沾上油汁。

入口就满是猪油脂的阵阵香气！酱油的咸香随着面条窜入口中。

咔吱咔吱脆的猪油渣，酥酥脆脆，过瘾！

店名：猪油渣叔叔

营业时间：11:30-19:00周一不营业