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日本最大的排名网站GooRanking，从网站创立到现在，已经有超过5万个排行榜。奇怪的姓名、男明星长相、动漫里最可爱的制服...什么都可以拿来排行。最近，网站发布了由网友评比的「全球最佳连锁拉面店」排行榜。我们整理了前11名，会看到很多熟悉的名字。Top11:ラーメン二郎年的时候，拉面二郎还是一家开在东京都的小店。在之后的20多年里，搬迁过几次。到了年，才定下现在的名字：ラーメン二郎。其实它并不能算作真正的连锁，只有在三田本店工作过的师傅，才能拿着这个招牌自行开业。店面非常昭和时代。黄底黑字的招牌+红色的柜台座位，如果门口没有排队的人，很容易以为是一家五金店。更昭和热血的，是这家店的分量。基本款拉面+野菜，只要日币。野菜会堆成小山，叉烧厚实得很有诚意。如果需要，还可以加更多更多。这种不讲究精致摆盘、非常local、吃饱为主的拉面，甚至在日本形成了一个体系，「二郎系拉面」。而在这类拉面店里，真的很少见到女性顾客。Top10:喜多方ラーメン坂内我们之前有写过「日本的36种拉面」，里面就有提到喜多方拉面。它和札幌拉面、博多拉面并称为日本三大拉面。喜多方是日本福岛县的北部小镇，靠着拉面被人熟知。只有五万多人口的这里，有着多家拉面店。喜多方一般用到的是粗扁的面条。汤底主要是以猪骨，鸡骨架，鱼干为原料。坂内食堂是最出名的几家之一。肉，绝对是这家店的特色。有一款烧肉拉面，满满的肉片铺在碗上，完全看不到面条，严丝合缝的。这样一碗肉拉面，也才日元。坂内食堂的本店也开在昭和年代，至今有60多年了。现在在日本14个县市都有分店，年他们甚至还把店开去了美国加州。Top9:来来亭来来亭的前身是京都府的一家拉面小店，因为经营不善曾经也倒闭过。年，重新开店。到现在已经在日本30多个县市开了分店，单单一个爱知县就有将近40家。大部分店铺都开在路边靠近停车场的地方，很像汽车餐厅。京都的拉面酱油味很浓。来来亭则是以酱油淡味搭配猪背脂高汤，用的也是京都的九条葱。他们的说法是，要做出顾客喝到一滴不剩的汤头。Top8:丸源ラーメン丸源拉面和来来亭一样，喜欢选址在大型停车场，周围找不到竞争对手。它成立于年，总部位于爱知县丰桥市，全日本大概有50多家分店。除了拉面店，他们还经营烤肉店、大阪烧店。丸源拉面里有免费的野泽菜酱提供，都用辣酱腌制。最受欢迎的一款拉面是肉荞麦面，用汤把猪肉都软烂的那种，再配上一点洋葱切片和柚子胡椒泥，会有点甜口。这家店还有一大特色：酱油是由3种混合而成的，分别来自小豆岛、冈山、千叶三个地方。还有一点很需要提，他们的