其实很美味,却被名字耽误的4种小吃

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美食讲究色香味俱全,虽然说起来很容易,但真正做到色香味俱全却很难。在很多人眼里,美食就应该看起来好看、闻起来好闻、吃起来好吃。但这四种小吃,原本很美味且做法具有中国传统文化色彩,却被名字耽误。

第一种:“鸡屎藤饼干”

鸡屎藤饼,又称乌芹藤饼。中国传统节日食俗,味道清香可口,是沙堆梅湾村地区清明节必备的过节小吃。

初听这个名字是不是感觉很惊讶?虽然说它的味道非常美味,而且卖相上又蕴含中国传统文化中的寿、财、福等,但之所以叫这个名字,是因为它的原料是一种叫做“鸡屎藤”的植物。

第二种:“鼠曲粿”

鼠麴草又叫鼠耳草、佛耳草,散长于田间地头,因其叶有“白茸如鼠耳之毛”而得名,李时珍《本草纲目》中早有记载,“又可和米粉食也”。鼠曲粿就是由鼠麴草做成。

听名字感觉和老鼠相关,想到老鼠那毛绒绒外加不断破坏物品的本事,估计没多少人愿意和它打交道,实际上这种东西和老鼠根本毫无关系,它只是由鼠曲草加上米浆做成,吃起来香甜软糯。

第三种:“包脚布”

在上海,除了老底子上海人钟爱的早餐“四大金刚”,另外一道,就是包脚布了。要说为什么叫包脚布,上海人喜欢取形来为食物命名由来已久。“老虎脚爪”取形,其实是形如虎爪的甜烘饼罢了。天津来的脆麻花,上海人叫“绞链棒”。

这种食品类似于现在的煎饼果子,而且里面加的是鸡排,外面也不像煎饼果子那样磨牙,很香且口感好。

第四种:“猪油糖”

猪油糖是广东省汕尾市海丰县土特产,流行在粤东海陆丰的一种零食。是海丰人把猪油与面粉、食糖混合制成的糖果。其特点是甜而不厌,油而不腻,润滑爽口,柔软生香,适量的猪油,既能给身体补充能量,又能饱尝口福。

因为包裹糖块的纸是透明的,远远看上去就像猪油,因此而得名,一听这个名字,估计很多人就不会吃,不过这种猪油糖可是很多代人的青春回忆呢,吃起来香甜可口,让人回味无穷。



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