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婆婆过五十大寿,按照我们这边闽南地区的传统习俗,需要准备很多美食供品来祭祀拜神,这是一种信仰,我们这边信仰佛教,每逢特定的日子都有特定的祭祀节目。比如每逢农历初二,十六,一些生意人从商者都要准备供品拜土地公,据说是把土地公当财神了,也有的拜关二爷,总之目的都是一样的,都是祈求生意红火赚大钱。
因为婆婆过寿还要请客,所以一整天下来真的忙得不得了。接下来跟大家介绍下我们当地特色的美食,全都拿来当供品了。
首先就是必不可少的大猪头,现在猪肉一斤26一个大猪头据说都要好几百块了。然后还必须有猪内脏和大猪蹄子。
还有闽南特色的糯米印果。糯米印果加红糖就变成红棕色,加红曲粉就变红色。根据实际情况制作,这也是有不同讲究的。
红蛋也是必须要有的,每逢喜事,家家户户都会准备红蛋,以示喜庆,与众同乐。
还有一个定制的寿桃蛋糕,寓意福如东海,寿比南山。再准备一些闽南特色的五香卷,这些特色小吃都是和婆婆一起做的。
还杀了一只鸡和一只鸭,这是供品的标配。鸡鸭都是自己养的,所以看起来黄油油的特美味。
对了,还有闽南特色的花生酪,米糕,地瓜糕等等。还必须买一些水果和干货,干货一定要包括鱿鱼,海蛎,瑶柱,虾米这些。然后在供桌前准备面线红蛋和酒水,这样就算准备好所有供品了。
各地习俗不一样,需要准备的供品也不一样,或者说有的地方可能过寿就简单过下,不需要搞这些仪式。不过个人觉得这样做显得隆重庄严,一家人都投入帮忙,庆祝婆婆过寿,挺好的,又是不一样的回忆。
就算没有祭拜这个庄严的环节,遇到一些特殊的日子,比如家人生日为了活跃气氛,也可以自己尽量搞些仪式感出来,比如生日气球啦,比如生日大餐啦等等,都是十分可行的,你说呢?
生活需要一些仪式感,和矫情无关,而是关于你对生活的热爱,对幸福的敏感。适时记录下一些温馨温情的时刻,浮躁的时代,仪式感其实就是一种慢节奏,一种尽量把生活过得精致的奢侈,一种不凑合不将就的生活态度。
最后祝婆婆五十大寿,寿比南山!