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云南普洱正宗磨黑手工肉肠
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云南人的香肠,与川湘一带人家自家做的不同
四川香肠远远望去便是红彤彤的一片,花椒与辣椒是必不可少的,入口硬硬的带着烟熏味,像极了他们巴适的生活里依旧火爆的个性。
云南香肠也用柴火熏香,但烟熏味略淡些
肉质也要柔软许多,吃得出肉本身的风味
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