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记者3月20日从市内传统酒楼了解到，因生猪成本普降一成，今年乳猪价格保持稳定，部分商家还小幅降价。业内统计显示，每年广州市清明节期间乳猪销售约达2万头。

据广州餐饮业人士介绍，去年春节后养殖户依据以往节后市场将回归淡季的惯例，节前肥猪大量出栏，致使节后市场生猪供给量低于正常需求，推高了生猪价格。而今年养殖户根据去年行情看好生猪市场，致使今年的生猪养殖户比去年有所增加，加上今年冬天没有出现寒冷的天气，生猪存活率高，推高了生猪的出栏率，因此今年生猪的成本价比去年稍微下降，降幅接近一成。

生猪成本降低使得乳猪价格下降。记者从市内多家酒楼了解到，今年清明乳猪价格保持平稳，部分商家还有较大的降幅。比如南园酒家和南海渔村乳猪价格均为不到元，同比去年持平或略低于去年价格。

广州酒家集团的清明乳猪的售价为元，比去年价格元同比降低一成。广州酒家今年首次在电商平台和官方