根据农业农村部对全国个县集贸市场监测，全国猪肉价格已经连续下降18周，5月份第四周猪肉价格每斤15.5元，同比下降33.3%。在北京新发地市场，部分猪肉的批发价已跌破每斤10元。商户介绍，目前市场猪肉价格呈现“量增价降”特征，猪肉价格从每斤9.5元到12元不等，白条猪的上市量不断增加，每天稳定在头左右。而且市场大体型白条猪比例增加，这些大体型猪出栏时间比正常推迟了1个月，反映出生猪存栏量增长的速度超过了需求增长的速度，使得一部分生猪出现积压。农业农村部数据显示，目前全国生猪存栏量保持在4.16亿头以上，已经非常接近正常年份水平，预计5-7月份全国规模猪场肥猪上市量同比增幅将超过五成，市场供应总体宽松。肉价的降低意味着屠宰企业用同样的价格购买更多的猪肉，给足了利润空间，这也给屠宰类企业股价上涨提供了基础和预期。由于屠宰行业的原料端（生猪）与产品端（猪肉）基本趋同，因此基本不存在产品差异化带来的额外收入，主要利润来源在于猪肉和生猪之间的价差。而猪肉价格和生猪的价格是同向变动的，且猪价周期的一般规律是生猪价格的变动先于猪肉价格的变动。同时，猪肉价格的降低还促进了消费，促进了肉制品销量。不过一般而言，肉制品存在库存、生产、销售周期，要体现在利润上还需要半年左右的时间。这也意味着，今年后半年到明年屠宰概念的股票必将迎来业绩爆发期。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇