猪肚炖莲子
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那时花开猪肚洗净淖水切块或丝放冰箱冷冻，随吃随取。
原料：猪肚、莲子米、红枣、枸杞、姜片、葱花、盐、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、解冻后的猪肚。
第2步、准备的配料。
第3步、锅里油烧热倒入姜片和猪肚。
第4步、大火翻炒片刻（此步可省）
第5步、砂锅里放入猪肚莲子米。
第6步、一次性加入开水。
第7步、水开后打去浮沫转中火。
第8步、煮至八分熟放入红枣继续。
第9步、都煮熟后撒枸杞，用盐白胡椒粉调味。
第10步、出锅撒点葱花。
第11步、开吃。
第12步、开吃。
来自美食天下
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