·XIAOXUJIA·
·天天爆满的店··低至5元/份的豆花饭··店里只用生态黑猪肉··实惠健康，一口难忘·DOUHUAFAN
小徐家豆花饭豆花饭，是豆花、饭、蘸水的三重交响
辣的热烈，又带着豆子的清香
几块钱的豆花，带走无限量的米饭
米易人生活中最便宜的快乐
氤氲的雨后，一碗豆花饭
一桌烟火气的家常菜
才能捕捉到最幸福的姿势
...
满满的一碗盛满的是米易的味道
朴实的一份豆花饭，海纳百川
·太便宜！价格还在十年前·
一进门就有服务小妹热情的打招呼
刚坐下，老板拿来菜单点菜
小编看了哈价格
差点有从上到下都点一遍的冲动！
没错，真·健康平民的价格豆花+饭=5元！
十多块钱就能吃得肚子圆滚滚！
实惠健康只用生态黑猪肉
回头客多小徐家豆花饭
-周年庆福利-
活动时间
月8月26日-8月29日
（共4天）
指定啤酒免费畅饮！
*以上活动最终解释权归小徐家豆花饭所有
招牌豆花饭
作为头牌豆花，品质尤为重要！
提前一天泡上精心挑选的黄豆
当天研磨，现煮现卖
每个制作细节都有对口感的执着
豆花嫩得恰倒好处
足够嫩而又还刚刚能用筷子夹起来
虽然颤巍巍的但不会掉下去
绵密又软嫩，有小时候家的味道
都说千煮豆腐万炖肉
泡豆、磨酱、滤渣、挤酱、放胆水、簸箕压水成型
每一次制作都要花费4小时
制作费时费力
豆花（小份）+饭却只卖5块一份！
许多老顾客每天排队都要等着吃上这口老味道
做好的豆花透着淡淡的清香
一上桌就能闻到阵阵飘来的豆香味
软嫩的模样仿佛吹弹即破~
Duang~Duang~
豆花入口即化的口感
就像嘴里含住了一团温热的蒸蛋
却又瞬间融化在口腔
顺着喉咙滑入肚子，鲜嫩感满分！
灵魂蘸水
店里特制浓香的海椒油
十米开外的地方就能闻到香味
先炒制在舂，最后淋上热油
让人魂牵梦萦的蘸水就是这么来的
先把油海椒蘸水搅匀
夹一筷子豆花在里面充分打滚
然后直接送到嘴里
得到它嫩如初恋又辣爽刺激的味觉体验
柔顺的豆花被红油包裹着
辣味最大程度的激发了豆花的豆香味
麻辣中带着清爽
复杂的味道从舌尖蔓延至整个口腔
巴适得很！
用沾满蘸水的豆花盖满一碗
下压、翻腾、搅拌
豆花碎末和米饭互相渗透融合，亲密无间
纯洁的白瞬间变成热情的火
口水一咽，胃跟着躁动起来
一勺一勺，舌尖还没来得及喊痛
沉甸甸的一碗豆花饭，没了
只好抹抹嘴，从心底喊出那句：太巴适了！
甑子饭
她家米饭是清甜可口的甑子饭
不仅米粒颗颗分明
还透着丝丝木桶自带的香气
不会沾在饭勺上很香弹
很好下口又很带嚼劲
只用生态黑猪肉
店里的肉全是米易众信黑猪鲜肉店直供！
众信鲜肉店霸气拥有自己的养猪场
米易县垭口镇众信种养殖专业合作社
一座占地50余亩的现代化生态养猪场！
是攀枝花地区NO.1生态黑猪养殖专卖基地
养殖场内部，拥有着上千余头生态猪
其中，特色养殖众信黑猪全是纯粮食喂养
还专门为它们准备了运动场地
自然生长，所以生长缓慢
养殖的时间都必须达到12个月以上才可以出栏
且众信黑猪肉健康营养程度非常高
保留了土猪肉原生态的香味
降低了脂肪含量
含有丰富的不饱和脂肪、亚麻酸等营养物质
对延缓机体衰老、细胞老化有显著功效！
众信黑猪肉带有明显的大理石花纹
就像牛肉的雪花肉一样
肉质弹润细腻，口感鲜嫩香醇
肥而不腻，瘦而不柴，味美正宗又健康
用这种生态黑猪肉做出来的菜
不难想象肯定超好吃
一到饭点，店里来来往往全是食客
光看人气，就知道味道肯定很巴适！
店里很多特色菜都是限量的哦
来晚了就没了~
·吃豆花饭必配菜丨全是“平民价”·
丨海带炖蹄花丨
（￥20元/份）
炖的又耙又糯的生态黑猪猪蹄
一抿就已经软烂的脱骨了
蹄筋有嚼头，绕齿留香
肉质鲜甜紧致有嚼劲
肥肉肥而不腻，在口中迸裂出的“快感”
仿佛打开了新世界~
蹄花份量很足
海带也炖得十分软糯
吃一口猪蹄，舀一勺飘着油花的浓汤
鲜香浓郁，好喝惨咯
配上秘制的蘸水一起吃
随着猪蹄入口
浓郁的麻辣椒香也逐渐在嘴巴里蔓延开来...
丨回锅肉丨
（￥20元/份）
简直太爱这个生态黑猪回锅肉了！
用眼睛都能感受到的焦糯鲜香
肥四瘦六一分薄
是最地道正宗的味道
每一口，都是满足的滋味！丨红烧肥肠丨
（￥20元/份）
生态黑毛猪的肥肠没有普通猪那么肥腻
肥肠打理得干干净净，一点异味都没有
滚刀形的肥肠经过一番煸炒
锁住了里面的水分
再加上经过长时间高汤的熬制
使得油脂味中带着几丝豆瓣酱的香辣与回甜~
一口肥肠入口，五味融合
丨咸烧白丨
（￥32元/份）
一份完美的烧白大抵如此
肥瘦相宜的生态黑猪五花肉
切的薄薄，蒸得软糯
樱红的肉色一看就勾人食欲
颜色红润有光泽
肉和咸菜相互交融
但都又保持了本身的原味
这才是一碗好的烧白！配合豆花饭简直太下饭啦
丨蒸肘子丨
（￥32元/份）
老板做的蒸肘子
肥而不腻，软糯可口
吃上十个也不会腻！
要是有人表示还是特别怕油腻，
不用怕！配上店里清爽的招牌豆花！
丨酸菜鱼丨
（￥38元/份）
他家的酸菜鱼颜色金黄透亮
表面的辣椒经过热油浇泼发出淡淡的炝香
油气通过汤面覆盖鱼肉表层
更加增添了鱼肉的爽滑
酸菜的香味完全的融合在汤里
深深的渗透入鱼肉
酸菜质地肥厚，酸味纯正，沁人心脾
汤喝起来酸中带辣，鲜中透香
鱼片浸润汤中
肉滑无刺温润鲜美
口口酸辣
所有的鲜香都在这一盆啦
不吹牛！小编连吃了三碗
必须强烈推荐！
丨芋儿烧鸡丨
（￥38元/份）
鸡肉选用的是正宗生态跑山鸡
每天现杀现宰，肉质紧实
骨肉很容易分离，同时又弹牙！
这份芋儿烧鸡无限制好评
芋儿被做的入味十分
和软糯的鸡肉混在一起更是相得映彰！
吃一口进嘴，糯到全身酥软！
端上一锅来，香味扑鼻
让人还来不及拍照就吃了一大口了！
丨粉蒸肉丨
（￥38元/份）
生态黑猪排骨裹着红薯粉腌制的很入味
蒸的又糯又耙，带着微辣的口感
吃着过瘾惨了！
但是吃起来超级好吃！
这里的粉蒸肉每天数量有限
来晚了就没了哦
丨口水鸡丨
（￥38元/份）
秘制红油完美渗透入鸡肉的每一寸纹理之中
鸡肉入口紧实嫩滑
吸尽了红油精华的口水鸡醇厚香辣
鸡肉入口爽滑，入味又过瘾
绝对会给你一个大惊喜！
丨老豆汤丨
（￥10元/大份￥3元/小份）
一碗热气腾腾的
也是一件惬意的事，文火慢炖
让碗豆出沙，保持新鲜绵软的口感
这么多菜份量很足
居然一个都没有踩雷
就像都是隐藏在民间的高手
一击致命！
点几个家常菜，4个人就能吃得饱饱的！
人均算下来只要15块！
真的超级！划算了！
·家一样的温馨环境·
店内简单的装修看着特别舒心
座位也很宽敞
工作日的午餐没有着落？
不如来这里吃碗豆花饭！
整体环境宽敞大气
给人一种舒适的感觉~
无论是精品炒菜，可口凉菜，还是特色小吃
各类菜品应有尽有
在满足味蕾上的各种需求，价格又实惠健康
这样的餐馆你拒绝得了吗？
·后记·
正是因为健康实惠的价格
地道正宗的味道
大家才会如此捧场的吧
就算饥肠辘辘的在门口等1个小时
也心甘情愿毫无怨言
...
小徐家豆花饭
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