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猪肝具备丰裕的养分代价，对咱们的肉体也有不少的便宜，你了解猪肝何如做好吃吗？

01

猪肝泥

材料：猪肝

辅料：香油1克，酱油、精盐各一些。

做法：

1.将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀微微剁成泥状。

2.将肝放入碗内，参加香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

02

猪肝羹

主料：猪肝一具(细切，去筋膜)，鸡蛋一只。

辅料：豉汁适当，葱白一根(去须，切片)

做法：

1.将猪肝和葱白与豉汁煮成羹状;

2.九老练时，打入一只鸡蛋，便可运用。

03

番茄猪肝

材料：猪肝、番茄、油、盐一些

做法：

1、猪肝洗净、切片。

2、番茄洗净、切块。

3、起油锅，先放入番茄炒软。

4、再参加猪肝拌炒后，调味便可。

04

猪肝烩饭

材料：猪肝、青江菜、红萝卜、油、盐一些、太白粉适当、酱油适当、米饭

做法：

1、猪肝切片，放入开水中烫2~3秒钟即捞起。

2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌顷刻。

3、起油锅，将猪肝炒熟捞出。

4、接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适当水和一些盐调味。

5、用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟。

6、结尾放入猪肝片拌匀。

7、要吃的功夫淋在白饭上便可。

猪肝固然养分丰裕，然而不宜多食，??一部分天天从食品中摄入的胆固醇不该超越毫克，而每克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达毫克以上，是以，高血压和冠芥蒂患者最佳不要吃猪肝。康健成人，一天吃猪肝不要超越50克。??