受需求和其它方面的因素影响，近期全国猪价出现相对大幅上涨，而猪肉价格也是连续7周震荡上行，值得注意的是东部区近日发布了调运新规，这对当前猪价有何影响？随着元旦、春节临近，猪价还能否继续上涨？

猪价连续7周震荡上涨

根据农业农村部对我国个集贸市场监测的数据显示，从10月初此轮猪价反弹开始，我国猪肉价格出现连续7周震荡上涨，截止11月底，全国集贸市场平均零售价格为28.62元/公斤，从猪肉价格的绝对值来看，是一个比较合理的居民消费价格水平。

从生猪价格来看，全国外三元价格从10月初的年内最低价10.07元/公斤上涨至12月1日的17.98元/公斤，在将近两个月的时间里，涨幅达到了78.55%，尽管涨幅较大，但从生猪出栏绝对价格来看，也只是刚摆脱16元/公斤的行业盈亏平均线。

此轮猪价上涨的主要原因是在前期养殖端持续处于深度亏损的大前提下，进入冬季后，受降温因素影响，季节性消费开始显现，尤其是在南北方腌腊和灌香肠消费提前启动，刺激肥猪价格上涨，肥猪价格带动标猪价格居高不下。而随着猪价的上涨和对即将到来的年内消费高峰的预期，又加重了养殖端压栏惜售的心理，推动现货价格进一步走强。从猪价的绝对值来说，目前处在一个比较合理的水平区间，属于恢复性上涨。

“禁调令”来袭，这类生猪进入六省需备案

近期，东部区（上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南）发布了《关于协助东部区实施生猪调运有关措施的函》，新规，规定从12月1日起，将禁止东部区以外30公斤以上的生猪进入东部区育肥，同时也禁止东部区以外未经“点对点”调运备案的屠宰用生猪进入该区，该规定将试行至年11月30日。

“禁调令”的主要目的还是为了防范冬季生猪疫病高发而做出的调整。在这六个省份中，河南、山东、安徽三个省份都属于生猪生产大省，为净调出省份，而浙江、江苏和上海三个省份为净调入省份。但从大区划分来看，东部区内部的生猪供需基本平衡，因此，对全国猪价并不会出现太大影响。

春节、元旦临近，猪价还能涨吗？

尽管猪价的涨跌受众多因素影响，但核心还是供需关系的博弈，因此，我们可以对当前的供需情况做一下梳理。

我们常说长期猪价看能繁母猪存栏量，而短期猪价看生猪出栏量。近些年，随着获取肉蛋白方式的多元化，我国的猪肉消费量出现了一定程度的下降，在正常年份，能繁母猪存栏量稳定在万头是供需平衡点，但截止10月份，能繁母猪的存栏量为万头，超出正常年份保有量6%，因此，目前仍然处在生猪产能持续释放期。

按照猪的生长规律，仔猪在育肥6个月后达到出栏上市标准。从今年3月份以来，我国规模猪场仔猪数量以月均1.5%的增速增长，这也意味着从9月份至春节结束，出栏量都将保持持续增加的态势。如果我们根据这个规律倒推，元旦和春节期间出栏量对应的是6月和7月。据统计，年6月份和7月份规模猪场的新生仔猪数量和去年同期相比，分别增加了39%和33%，所以，如果后期不发生重大突发情况，产销衔接正常，那么元旦和春节期间的猪肉供应是完全有保障的。

从需求端来看，12月上中旬为腌腊备货高峰期，生猪需求或将达到年内高点，因此，生猪价格仍有上涨空间。进入下旬后，随着腌腊备货结束，肥、标猪之间的价差会收窄。同时，规模猪场的出栏量将有可能增加，叠加散户压栏增重生猪出栏数量也会增加，因此，12月下旬生猪价格有回落可能。

进入1月份后，上旬由于生猪出栏量有限，价格或将震荡整理，而中下旬则为春节前的备货期，需求较为旺盛，但如果10~11月猪价反弹期压栏增重的肥猪在12月没有出栏，则一定会在1月进行出栏，这对生猪行情有一定的拉低作用。

总体上来说，12月上中旬受腌腊消费影响，猪价仍有上涨空间，下旬随着消费降低和增重出栏肥猪增加，猪价有回落可能，而1月份供需双旺，生猪价格仍有小涨可能。