北京中科医院是真是假 https://m.39.net/pf/a_5212066.html
食材用料

做法：

1.准备新鲜的前蹄，用清水泡一会，清洗干净。

2.洗好的猪蹄凉水下锅，放入料酒，煮开焯水。

3.煮出血沫撇掉，关火捞出猪蹄，清洗一下。

4.准备葱姜，八角，桂皮，干辣椒，冰糖适量不用太多，炒糖色用。

5.锅内放入一点油，放入冰糖炒糖色，炒到冰糖融化，变浅棕色。

6.放入所有香料炒香。

7.倒入适量清水烧开，同时放入生抽老抽蚝油调味调色。

8.焯好水的猪蹄放入电压力锅胆内，烧开的调料水关火，倒入猪蹄锅内。盖上锅盖，选择蹄筋炖，或者25分钟。

9.时间到捞出猪蹄回锅，倒一点猪蹄汤烧开收汁。收汁浓稠关火，红烧猪蹄就好了。

10.OK!完美出锅！尽情享用！