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盐水猪肝

原料：猪肝、香菜、葱、姜、十三香、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、猪肝洗净，放锅内加水煮开，撇去浮沫。

第2步、加所备调料，继续煮。

第3步、煮熟捞出，切片。

第4步、切好的，薄片再放回锅内继续烧开。

第5步、香菜洗净，切段。

第6步、锅内水分熬制浓稠。

第7步、出锅。

来自美食天下香飘我家厨房的作品。