乳猪海鲜煲你食过未大闸蟹青口卜卜贝河虾乜

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号外!号外!号外!

小编发现一打卡圣地!

场景优美,随手出大片

还有首创销魂菜,进来就挪不动腿!!

复古又文艺的灯饰

高级中透着清冷的插画

一进门就让人仿佛穿梭艺术空间

温馨的围桌和满簇花饰

共同营造一个舒适有质感的就餐环境

这家超有格调MAX的店,出品也是极具特色。每一道菜不仅出品新颖,下料也超足。海绵怀疑老板家里有矿!

01首创の惹味酸辣乳猪海鲜煲

在澳门独占美食半边天的乳猪海鲜煲,就连港澳明星都逃不过它的美味诱惑。

//当乳猪遇上火锅//

店里首创乳猪海鲜煲是每位到店老饕的必点菜式。乳猪+火锅的新颖搭配,有一种破次元壁的新鲜感。据海绵所知这是广州目前唯一的一家,不用过海就能吃到澳门乳猪海鲜煲,广州人儿真的太幸福啦~

//实现海鲜自由就靠TA//

一上桌海绵就被这个煲的份量镇住,老板下料也太良心了吧!

除了乳猪,还有满满的海鲜,虾蟹、白贝、青口、墨鱼仔一个不落,还有各种蔬菜和菌菇。这一锅不仅营养全面,还能一次填饱3个胃~

//酸辣汤底超惹味//

乳猪海鲜煲的汤底用的是酸酸甜甜的冬阴功,跟乳猪和海鲜组合到一起有种神奇的魔力,让人食欲大动,吃一口就停不下来!

超大块的乳猪先盘起来!肉香四溢的乳猪皮脆柔嫩,吸饱汤汁后吃起来完全不油腻,丰腴的汤汁完美渗入其中,好吃到抖腿!

还有煲里被“虎视眈眈”的大虾和螃蟹,看着饱满的蟹膏隔着屏幕都要流下口水!

大虾肉质也很弹嫩,青口和白贝肉厚汁多,这锅海鲜是真·实诚,家里没矿也能狂吃!吸饱汤汁和海鲜精华的配菜也是鲜美一绝。记得空好肚子来吃,一直吃一直爽!

02仙女必点の浓汤花胶鸡煲

鸡煲向来是晚市的热销单品之一,但是加了花胶的鸡煲海绵倒是第一次听说。

//5只鸡熬出来的汤底//

答应我,点这个鸡煲的小伙伴一定要认真喝汤,毕竟这锅汤实在来之不易。

用5只新鲜老母鸡,加上金华火腿和龙骨熬制4小时才能上桌的高汤,不喝几碗实在太对不起老板了~

//煲内暗藏三两滋补花胶//

花胶无疑是这锅鸡煲的重头戏。店里选用的是深海鳌鱼胶,也叫小米鱼胶。

这一锅足足下了三两花胶,每一块都是大块头!

花胶在浓汤中翻滚,捞出来晶莹Q弹,咬起来嫩到喷汁。还有肉眼看得见的胶原蛋白分子,真是妥妥的滋补养颜煲啊~

//坚持只用海南文昌鸡//

店里的鸡煲统一采用足称的海南文昌鸡,久煮不烂,吃起来鲜甜嫩滑。在花胶的搭档下,美味和营养同步升级!

//堪称鸡煲界的LV//

本身就用料超重磅的鸡煲,如果再点上一份生蚝和鲍鱼,level瞬间升得更高,堪称鸡煲界的LV!鲍鱼和生蚝每一个都个头饱满,加到鸡煲里鲜甜到爆!

一锅实实在在的好肉料,色泽浓郁,喝一口带有鸡味和鲍鱼味的靓汤,咬一口弹嫩的花胶,幸福感瞬间溢上心头~

店里除了明星煲

各式小菜做得出奇地惊艳

老店的老饕无一不被俘获!

01豉汁炒花甲

豉汁对广东人来说就是本命,每道菜有了豉汁的加持都会美味升级。这道豉汁炒花甲镬气十足,肥美的花甲一口咬下还会爆汁,大写加粗的鲜美!

02滑蛋炒叉烧

看上去简简单单的一道菜,其实饱藏心机!炒得刚刚好的鸡蛋吃起来嫩滑多汁,跟老板家秘制的叉烧炒在一起真的是绝配~

03炭烧脆皮烧鹅

店里的烧鹅都是当天宰杀,炭烧之后淋上自家秘制的酱汁,新鲜出炉的烧鹅皮脆柔嫩,肉质丰盈,吃起来香而不腻,嚼劲十足。

04香辣虾拼牛蛙

荣获嗜辣星人满满好评的香辣虾拼牛蛙,牛蛙肉质新鲜弹嫩,大大的块头入口相当满足。香辣虾的虾壳炸得很脆,虾肉Q弹入味,搭着啤酒一起吃简直香到上脑啦~

老细,米走住!

99元秒杀

原价元乳猪海鲜煲双人套餐

乳猪双人煲+河粉+时蔬+爆榨柠檬茶*2+茶位*2

渌禄渌·首创乳猪海鲜煲



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