北京中科白殿疯怎么走 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824

吃喝/美食

好吃，一定就是正义!

白米饭，一碗红烧肉

泼就一身烟火气，纵身人间听梧桐叶绿，闻万家灯明

致我们七荤八素的口腹之欲

哈哈写在开篇的碎碎念

主要是冬妈和团队催的紧，说我好久不写文了

以前无所顾忌总会分享很多

分享自己踩过的坑，经历的挫事

但随着经历越多，却有更多不能分享的孤独

说点有内涵的，或者真心话吧，自己回头读一遍都觉得装的慌

可能灵魂里就是酱紫一个无趣的人

一本正经。。。

今天我们就一本正经的来吃红烧肉吧

毕竟开心也挺重要的哈哈

毕竟猪肉太贵了，一顿红烧肉要80大洋啊

偶尔造一下，造起来

No.1

不·难好·吃

曾经我也是个下厨房会炸厨房的人

曾经除了炒鸡蛋只会炒鸡蛋

如今做的一手红烧肉

不腻

只香

下饭

养心，补心气极好哈哈

其实红烧肉没有大家想象的那么难

尤其是我这个傻白甜版本

关键是后面的酱汁，绝配

不管是排骨，五花肉，卤肉饭，都是绝配

美/味/桃/源

No.2

准备啥呢

配菜：

g五花肉，去掉特别肥的估计只剩下g了

1个大洋葱

香菇随便整几个

陈皮一整片

萝卜、鹌鹑蛋，想加多少配菜看心情，通常我会放点鹌鹑蛋和萝卜

酱汁：

米酒一碗（米饭碗大小就行）

酱油2勺

老抽一勺

耗油一大勺

五香粉，白胡椒粉各小半勺

没了哈哈哈

就这么简单

唉呀妈呀好好吃

No.3

闻着都香

每次做红烧肉，红烧排骨的这一天

我家大叔哪怕有天大的事都会乖乖回家吃饭

没办法，太香了

绝了

1、流泪切好一颗大洋葱，洋葱提味绝了，多吃洋葱好啊

平底锅热油，小火慢慢煎洋葱，注意颜色变化

大概10分钟左右吧，洋葱变得焦黄，并且冒着贼香的香味，最后这点时间一定要看着锅，不然它，它就焦了

煎洋葱的时候可以把萝卜香菇配菜切了，顺便洗个青菜

五花肉洗干净焯水10分钟

洋葱该捞出来了，锅里到一点油开始煎一下五花肉

注意油不用放太多，锅里不要有水，因为五花肉本身肥肉就出油

如果做红烧排骨的话就要多放点油，不然肉会焦且老

煎五花肉的时候咱顺手把洋葱切切切碎

五花肉双面煎的焦黄喽，这就得了，可憋在煎了

来，好吃绝了的料汁关键

哈哈别人家的红烧肉都放糖，但是用米酒直接代替料酒和糖的味道，真的好及了

米酒一般我会放小半碗，喜欢甜口的你就多放点呗

+2勺生抽，1勺老抽，1大勺耗油

+五香粉，白胡椒粉各一小勺

平时我家口味清淡，-g肉的话，就这些我不会再加盐了

锅里油太多了，五花肉盛出来，把锅里的油倒出来

锅里放煎好的五花肉，香菇，洋葱碎，再加一大块陈皮解腻

开火把调好的料汁到进去哈哈

我的不粘锅是马克西姆的，24cm好好用

一点也不粘锅，锅子还有点深

之前做一人份的红烧肉我就直接用20cm的麦石锅小奶锅做了

加水没过肉就行，这个水放多少嘛

多了你就多炖会，最后大火收汁

水少了，闷不够60分钟的话肉可能不会太嫩

不过自从换了马克西姆这口锅，我就不担心肉硬的问题了哈哈

看，她的盖子有微压设计，有类似高压锅的效果

开盖子的时候要按一下按钮才能打开，否则能连锅都端起来

盖子随手就立在边上了

完美解决的怕高压锅炸的我。。。

微压设计真是绝了，所以我又买了一口放在杭州的家里哈哈

ps：我慢群里有这个牌子的锅上架的话，小客服会喊大家买起来

微醺：woman

暗号：公主号

写的太开心，字的颜色调不回去了。。。

是不是，超有食欲呵呵

像我这种，怕油怕腻，从不吃肥肉的人

也可以干完一小碗米饭的

一点也不腻

顺手做个黄豆萝卜清汤，炒个菜心

饭后冲一杯清咖

咖啡师女朋友已经养刁了我的味蕾

如今也只喝精品手冲了哈哈

啊，嘬一口清咖

感叹一声，好好喝啊

人生一大美事啊

来减脂营，减到标体后你们也能狂吃不胖了啊哈

还说点啥呢

不好吃来找我

考虑每次我废话都很多

还是不说了哈哈

主要最近也没有留言互动，有点无聊不知道说啥

快来和茶姐姐留个言，说会儿话吧

公主号我们今年会好好更的

好多小故事呢

下周吃点啥呢？

文字：茶凉凉

配图：茶凉凉