北京哪有治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/

自家做的饺子永远和外边的不一样，

为什么？

因为妈妈拌的肉馅最香！

单调的面包片或者白米饭，

抹上酱料后也是别有一番风味，

这就是馅料和酱料的可贵之处。

没有它们，

怎么让美食画龙点睛？

美胖教大家自制私房肉馅、酱料，

快来快来~

--今日推荐菜单--

自制干净肉馅

香菇猪肉馅煎饺

绿豆馅料

花生芝麻核桃酱

蜂蜜柚子酱

韭菜花酱

自制干净肉馅

图文

炫润丝巾

原料：

猪肉克、花雕酒3汤匙。

做法：

1、猪肉洗净切块后，用清水泡30-40分钟，放入3汤匙花雕酒，以便更好地去掉血水。

2、取出后一次放入-克左右，放多了不容易搅打，直接放入破壁料理机里，按下键，调到‘’冰沙“状态。

3、经过44秒的等待，猪肉已经打成肉糜状了，特别适合老人及小孩吃。

4、装入瓶中，摆个造型，自己做的干净肉馅，吃的是否非常放心吧。

●●●

冰花煎饺（香菇猪肉馅）

图文

满宝妈妈

原料：

面粉（A）克、水（A）适量、肉馅一碗、香菇十几朵、面粉（B）4克、水（B）40克、蚝油一勺、料酒两勺、酱油两勺、花椒油几滴、香油一匙、盐两匙、鸡精一匙、十三香半匙、食用油/葱花适量。

做法：

1、准备好面粉和水，一边缓慢多次的向面粉中加水，一边用筷子轻轻搅拌成絮状。

2、用手揉面，形成一个光滑的面团，静置一会备用。

3、这个时间来准备馅料，肉馅加适量的水搅打均匀。

4、香菇用水泡发洗净，用碎菜器绞碎。

5、将香菇和肉馅混合在一起。

6、加入上述所有调料。

7、再加上葱花搅拌均匀。

8、面团取出滚成长条，揪成大小适宜的剂子，搓圆按扁擀成饺子皮。

9、在饺子皮中间放上馅料。

10、包成自己喜欢的形状的饺子。

11、全都包好后，留几个做冰花煎饺，其他的冻进冰箱里。

12、按照面粉和水一比十的比例调制一些面粉水备用。

13、锅中加入适量的油，薄薄一层就可以，加热。

14、转圈摆入饺子，然后调小火，煎至饺子底部基本定型呈金黄色。

15、倒入面粉水继续小火加热。

16、盖上盖子几分钟。

17、加热至水分耗干，形成冰花时关火。

18、取一个盘子倒扣在锅中，将锅翻转，把饺子完好的扣出来。

19、这就可以吃啦。

●●●

绿豆馅料

图文

依然美食

原料：

绿豆克、调和油克、白糖克。

做法：

1、材料备齐。

2、倒入电气锅内压熟。

3、倒入料理机内，在倒入一半的白糖搅打细腻（分两次打的哦所以白糖只加一半。

4、倒入锅内大火烧开以后转小火。

5、在倒入调和油，分2到3次加入待完全融入再加下一次。

6、要不停的搅拌，不然会粘锅锅糊底。

7、收干水分，起锅晾凉。

8、就可以做馅料使用了。

小窍门：

煮豆沙的时候别加太多水啊，不然就延长了熬煮时间。最好用不粘锅熬煮，避免粘锅的麻烦。

●●●

花生芝麻核桃酱

图文

A苹果小厨

原料：

花生克、核桃克、芝麻50克、糖10-15克、盐3-5克。

做法：

1、准备食材。

2、将核桃烤熟或炒熟。

3、花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅，度，10分钟左右。

4、将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留，可以补气血。核桃外衣要尽量去掉，有苦涩之气。

5、将去皮的花生核桃放在料理杯中。

6、芝麻洗净晒干，放在锅中不加油炒熟。

7、再加入芝麻，放入糖和盐，也可以不放糖和盐或减量。

8、将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中，辅助食材搅打均匀。

9、启动破壁机，先从低档位开始，搅打五至十秒。再慢慢加档。

10、随着机器的工作，芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。

11、也可以借助脉冲点动，如果机器旋转顺畅，这证明你所用的食材所含油脂丰富，如果有点困难，可以加一点点芝麻。可搅拌棒将，贴在杯壁的食材向中间推一下。

12、直至酱汁细腻香滑即可。

13、停止工作，取下料理杯，拿出搅拌棒，可以看出，非常细滑的酱料

14、放入罐中保存，一次要少做，尽快吃完。

15、与面包搭配不错。

●●●

蜂蜜柚子酱

图文

格丽思小厨房

原料：

蜜柚0g、冰糖g、蜂蜜g。

做法：

1、先将柚子剥开，用小刀将柚子皮的外层（黄色部分）取下，尽量去除白色部分。

2、用温盐水浸泡15分钟。

3、把柚皮切成细条状。

4、放入容器里加1杯水煮10分钟，取1/3柚皮保留待用。

5、将2/3的柚皮置入料理机中。

6、选择酱料键运行至结束。

7、将柚子的果肉剥去筋膜掰碎放入碗中，和全部柚皮（含未搅打柚皮）一起放入锅中。

8、加50ml清水和冰糖，小火熬煮至黏稠（约需1小时），熄火后放置自然冷却。

9、待柚子酱彻底晾凉后加入蜂蜜，放入冰箱冷藏一周，即成清火润肺的蜂蜜柚子酱；需要时取适量柚子酱，用温水调匀饮用即可。

●●●

自制韭菜花酱

图文

演堃

原料：

韭菜花克、盐适量、姜一块。

做法：

1、韭菜花备好。

2、洗干净之后备用。

3、然后放入咸盐，但是咸盐不要太多，因为始终不是咸菜，所以适量即可，腌制一宿。

4、姜切成条条。

5、然后腌制好的韭菜花和姜条放入搅拌机中，倒入一点点温水，抵挡搅拌。

6、搅拌成厚厚的糊糊状就可以了，封装保存就可以了。

7、成品图。

●●●

美胖科普课堂

上面的所有酱料或肉馅都可以靠破壁机完成哦~

不知道什么是破壁机？

觉得破壁机是那些家里有病人的人才会常备的东西。nonono，美胖今天来给各位小主科普+安利啦～

它是一款多功能厨房小电器，集豆浆机、榨汁机、原汁机、料理机、干磨机、冰激凌机甚至代替部分电饭煲的厨房万！能！神！器！

有木有感觉一机在手，天下我有？

详细情况在哦～

秒杀优惠

年1月11日20:45～1月13日24:00

秒杀商品：西屋加热破壁机

市场价格：

秒杀价格：（直降元哦）

美胖提示：

还有元的超值赠品，

送给前名秒杀成功的宝宝。

喜欢的快抢，

一犹豫赠品就没啦！