教大家猪肝的家常做法，把猪肝上的白膜去掉，猪肝切片。

切好的猪肝生月小里，切好的猪肝片放到有水里清洗一下血水。

把猪肝腌-盐1勺淀粉，克盐1勺淀粉把猪肝腌，把猪肝腌下方克盐1勺淀粉。

一点生料酒拌匀，腌制15分钟，圆葱切片。

胡萝切片，把辣椒掰一下，掰成小块，

葱切花，姜切丝，水开以后把猪肝放到锅中，猪肝变色以后要快速把它捞出关火，这样做出的猪肝特别嫩。

起锅锅中加少许的油，油开以后放入葱和姜爆出香味，再放入辣椒胡萝圆葱，菜炒变软以后加入一点黑木耳，把猪肝倒入，2克盐少倒一点味极鲜少倒一点白醋，翻少！翻火，翻炒，营养美味又解馋，家常猪肝，你学会了吗？